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鲁酒文化加快鲁酒振兴步伐

乔布斯说:“事实上,没人关心你的产品和服务,消费者只关心一个最重要的问题:你的产品和服务将会如何改善他们的生活,只有为消费者创造价值,我们的工作才有价值。”真正打动人的功夫是在产品之外。而对于白酒产品来说,真正能打动消费者的是白酒背后深厚的文化底蕴。鲁酒企业要唤起消费者对鲁酒的充分感情。

近年来,芝麻香型白酒的问世,成就了鲁酒的迅速崛起。但鲁酒要走出山东,单靠芝麻香还不够,尚需用好“文化”这一利刃。山东历史文化悠久而深厚,为鲁酒赋予了深厚的历史根基,这方面其他省份望尘莫及,鲁酒几乎每个品牌都能得到文化的支撑,只有将深厚的历史文化同自己的产品有机地、紧密地结合在一起,文化体现得更加淋漓。

在人类文化的历史长河中,酒已不仅是一种客观物质存在,更是一种文化象征,即酒精神的象征。 

酒的历史是企业文化的一部分,企业通过营销将产品销售出去,单靠讲故事是行不通的。如何找到古今的契合点,让今日优质的产品与悠久的文化融合到一起,真正激起消费者的情感共鸣,才是现代企业应该着力做的事。在这方面景芝酒业做了两件事情:一是做强产品优势,让芝麻香成为鲁酒振兴的利器,让消费者对白酒有了全新的认识;二是做大文化产业,让几千年抽象的文化浓缩在具体的文化产业园区建设中,让消费者可以观赏触摸到。

“统治白酒的是文化”,近年来,鲁酒深刻认识到了文化的重要性,但是仅仅做到这些还远远不够。鲁酒文化只有与消费者文化进行对接,才能赢得市场。

近年来,鲁酒企业依靠地缘关系,结合地域文化,打造区域品牌,成就了鲁酒新势力。在工艺方面,鲁酒也有了质的飞跃。如纯粮固态发酵工艺通过审核,芝麻香型国家标准的制定,二次窖泥技术成熟和中国第一品酒师出现,五粮酿造工艺的成功嫁接等。但随着酿酒工艺的发展,同一种香型白酒之间的口味差距越来越小,几乎找不到哪种酒的口味是唯一的,在这种情况下,酒的内涵便成为消费者选择的理由;只有用文化提升酒的美誉度,才能不断增强消费者的品牌忠诚度。

在川、贵、苏、皖等省酿酒企业新一轮的激烈竞争态势下,品牌再造、全面提升鲁酒品牌的影响力和渗透力,是鲁酒的当务之急。而塑造品牌的核心要素--文化资源,鲁酒有着得天独厚的优势,老祖宗留下的文化宝藏非常丰富,可谓取之不尽用之不竭。

有了优势资源的支撑,再加上现代化的传播手段,充分挖掘品牌内涵,借雄厚的“文化”之力,鲁酒振兴的步伐将会更快。

本文根据中国就业新闻网、山东新闻网等媒体综合整理。

 
[责任编辑:丁丽丽] 标签:文化 鲁酒 孔府家酒
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