青岛西海岸高端酒店进入"博弈时代"

2013年12月09日 00:07
来源：新华网

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随着旅游旺季的到来，西海岸也迎来了一波又一波的人流量高峰。旅游业的蓬勃发展为服务业带来了效益，特别是餐饮业迎来了黄金期。记者日前采访了解到，目前西海岸已经布局了福朋喜来登、红树林、多元锦江、温德姆至尊、净雅酒店、涵碧楼等多家高端酒店，对此，业内人士表示：“在增加西海岸酒店服务配套的同时，这也将形成高端酒店博弈的局面。”

旺季迎来人流量高峰

在青岛，餐饮酒店业是一个季节性差异非常明显的行业，夏季是餐饮酒店行业的高峰期，而在未来一个月时间，更将是餐饮行业的黄金期。“目前来看，在六月份的时候，中考、高考刚刚结束，孩子考完试，全家出来度假休闲的人群增多，这段时间可以说是一个小高峰。”开发区多元锦江大饭店总经理王晓华介绍说：“六月份的小高峰一过，就迎来了七八月份旅游旺季，这段时间是餐饮行业的黄金期。在七月份，我们的入住率就已经达到了93%左右。现在进入八月份，客房已经全部预定，周末的小高峰时期入住率能够达到103%-105%左右。”

旅游资源得天独厚

“西海岸拥有得天独厚的自然资源，金沙滩、小珠山、大珠山等天然的旅游资源，加上蜿蜒绵长的海岸线，都是吸引游客的重要方面。”Mr. Siddharth Biswas分析说：“除自然环境的优势外，西海岸的环境相对轻松，与北京、上海等城市相比，生活节奏慢，而且也没有大城市的拥挤，是休闲度假的好去处。酒店的客房与大城市相比也相对轻松宽敞，这也吸引了大量的客流。”“青岛本身就是一个旅游城市，在国际上的知名度较高，西海岸在借青岛早已打出的名气也吸引了部分客源。近几年西海岸的经济飞速发展，人们的消费能力和消费层次也有了一定的提高，这对酒店来说，也是一个很好的契机。去年桥隧的开通，让交通更加便捷，也吸引了部分青岛市区的游客来西海岸，对增加客源也有一定的帮助。”王晓华介绍说。

酒店群的崛起与博弈

目前，西海岸已经布局了福朋喜来登、红树林、多元锦江、温德姆至尊、净雅酒店、涵碧楼等多家高端酒店，在增加西海岸酒店服务配套的同时，也将形成高端酒店博弈的局面。“这么多高端酒店的崛起，无形之中给我们造成了压力，有可能对现在的酒店造成一定的冲击。一方面，面对劲吹的‘节俭风’，高端消费群体大幅萎缩，对餐饮业造成了很大的压力。同时，与青岛市区的酒店相比，我们的人工成本相对较高，平均人力要比市区的高200块钱左右。然而，同等酒店相比，我们的住宿却比市区便宜几百元。因为市区的客源充足，有客源选择才有价格选择，客源不足对我们的发展影响很大。”王晓华分析说：“而面对这么多高星级酒店的相继建设和开业，就目前西海岸的消费层次和消费观念等，客源可能不足以支持这么多高端酒店。”“高端酒店的崛起在形成博弈的同时，也将带来利好的消息。”一位业内人士分析说，高端酒店的崛起，一方面可以提高西海岸的知名度，增加西海岸的人气，吸引更多的人来到西海岸，这就会拉动酒店客源。另一方面，高端酒店作为旅游服务配套设施，将更好地为旅游服务。旅游带动酒店业的发展，酒店业的发展服务于旅游，从而获得双赢。