烟台一墓葬出土西汉时期白酒 2000年未受任何污染
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陕西和河南均发现西汉古酒
2003年6月，西安市北郊文景路中段一工地发现了一座汉代高级贵族墓葬。考古专家在清理一件西汉早期凤首铜锺时，惊奇地发现其中盛放着约26公斤青绿色的美酒。
2011年4月，濮阳市在东环干城附近的工地中，发现一处西汉中前期的古墓葬群。在第134号墓发掘中，发现一西汉铜提梁壶，该密闭的壶出土时内仍保存有液体，约1斤多。经鉴定，该液体属于酒类。
清香型白酒标准
清香型白酒是以粮谷等为主要原料，经糖化、发酵、蒸馏、贮存、勾兑而酿制成的，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气。清香型白酒以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
烟台三十里堡汉墓群
三十里堡汉墓群，位于烟台城区西北三十里堡村南和开发区岗嵛村南处，当地人称牟城72冢。
墓区分东、西两大墓区，现存汉墓60座。东墓区在岗嵛村西山岗上，南北布局，共有20余座土冢。西墓区位于三十里堡村以南至古现大王家村2.5公里范围内，有土冢约30余座。
1974年，清理一座土坑竖穴墓，出土铁剑1把，龟钮铜印2方及汉代陶器多件。1976年，福山文化部门组成了文物普查小组，根据当地周围生产队在整地兴修水利时清理的几座大墓证明，出土遗物为西汉文物，因此该墓群定位为汉墓群。1977年12月，山东省革命委员会将其公布为山东省第一批重点文物保护单位。
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