央视曝泸州酒业等年份酒乱象：窖藏成为噱头

2014年01月23日 08:27
来源：东方财富网

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挂羊头卖狗肉新酒瞬间变老酒

在泸州，记者多方打听，但始终没有找到存放20年、30年的真正的年份酒，那么这样的年份酒究竟是真实存在？

泸州邻玉镇是大批酿酒企业的聚集区，这里的酒厂是否又有存放了几十年的老酒呢？这家酿酒企业虽然库房里也摆放了一些酒坛子，但厂长也这样告诉记者。

这家宣称有存放了20年、甚至30年的老酒，但酒窖里却完全找不到，看到记者很是失望，工作人员开始开导记者。

为了挽留记者，这位工作人员带记者找到了企业负责销售的经理。

这位经理告诉记者，20年前，中国还是计划经济向市场经济的转型期，白酒市场一片火爆，生产出来的酒都不够卖的，更不可能去进行大规模窖藏。但为了新酒的生产，各家酒厂也会适当保存一些作为调味酒，数量并不多，因此，20年、30年以上的调味酒，各家酒厂更不可能拿出来卖。

既然真的年份酒不会轻易拿出来卖，那么市场上一些酒厂所宣称的年份酒的真实性已经不需要多讨论了。这位经理告诉记者，那些酒实际上只是口感与年份酒调得比较像而已。

随后记者又走访了一些卖酒的经销商，得到的答案几乎都是一致的，所谓年份酒不过是一种营销策略，并非是酒存放了多少年，而是通过香料香精调成了不同的口味，然后贴上不同年份标签，就变成了陈酿。

这位经销商曾经做过5年的调酒师，他说市场上根本就没有真正的年份酒。但是通过加些香料香精，和一些所谓的老酒勾兑成年份酒后，价格可以高出普通白酒好几倍。

冒牌年份酒利润超十倍

原来新酒加入食用酒精和各种香料，配上一点点说不清什么时候的所谓陈酿老酒，就可以打出年份酒的牌子销往全国，我国目前对于白酒年份酒的标准和监管都存在空白，这让很多酒企钻了空子。在记者进一步的调查中还发现，企业纷纷推出年份酒的重要原因就是年份酒惊人的暴利。

这是郑州一家销售泸州窖藏30年年份酒的企业，从他们发给记者的报价上看，每瓶价格只有40元。

在河南，仅这一种假年份酒，10个月的时间里，各级经销商就能赚到800多万元的利润。而另一个河南的经销商给记者发来的同一种30年窖藏年份酒的报价更低，每瓶只有33.3元，她告诉记者，做假年份酒，已经形成了完整的资本运行链条。

其实拥有大量资金只是具备了做年份酒概念的前提，还需要具备的另一个重要条件就是，他们必须要找到合适的酒厂来合作。而这个合作，也是有门道的。

就这样，买一家不知名的小酒厂的酒，做市场，做贴牌，年份酒就这样一步一步被炮制了出来。30年的窖藏年份酒，每瓶批发价格便宜到只有33.3元。这其中所装的酒到底是什么货色，内行的人是最清楚不过了。

这位酒厂销售经理告诉记者，在当地，粮食酿造的酒仅成本就达到10元左右1斤。如果再加上酒瓶、包装、人工、酒厂利润等成本后，30元一瓶的年份酒很有可能连生产成本都不够。

这位经理告诉记者，酒精勾兑，冒充年份酒早已不是什么秘密。而在采访中，记者发现，在四川泸州，一些酒类企业开始担心，虚假年份酒的存在，正在侵蚀和伤害泸州白酒的品牌声誉。

但让这些企业无奈的是，由于一些非法的酒类企业可以提供勾兑好的散酒、包装、甚至还包括合法的品牌、以及生产、销售白酒所需的各种证照等一条龙服务。因此，任何一个外地人在泸州都可以顺利定制到虚假的年份酒，而在激烈的市场竞争下，不想做假年份酒的企业也不得不考虑加入造假的行列。

市场混乱拒绝酒企玩概念

如果真是窖藏了20年或30年，消费者花大价钱买一瓶倒也不冤枉。但是在片子中我们看到，“年份酒”其实就是酒企玩的概念，而掏出真金白银的消费者却都蒙在鼓里，年产十几万吨的酒企“人间蒸发”，酒厂还没成立酒就已经“诞生”，白酒窖藏年份想调成多少年的随便调，监管的缺失可见一斑。没有规矩，不成方圆，年份酒市场混乱，标准与监管缺失难辞其咎。