山东省名优农品特产

龙口长把梨 因果梗长而得名。其外观呈倒阔卵形，果皮黄绿，薄而细，果点细小，果肉白色，肉质脆而多汁，味甜酸。贮藏后品质更佳，为山东梨类名贵品种和传统出口产品。

肥城佛桃 又称蜜桃，以其个大、味美、营养丰富而被誉为"群桃之冠"。有红里、白里、大尖、柳叶、香桃、酸桃多个品种，尤以红里居多。单果重250-900克。成熟后呈半黄色，果质细嫩，汁多且浓，味甜而清香，含糖量14.6%，其栽培历史相传已有一千二百年。1985年该县被农牧渔业部列为优质肥桃基地县。

大泽山葡萄 产于青岛平度市城北大泽山，约有100多个品种，尤以"龙眼"、"玫瑰香"最受喜爱。"龙眼"葡萄，呈半透明紫红色，穗大粒饱，质地细密，果肉软而多汁，酸甜适度，色、形、味具佳，耐贮存，畅销京、津、沪和东北各省，远销日本、新加坡、香港、澳门等地。

烟台大樱桃 主产于烟台福山、芝罘等区。分红、黄、紫3个品系，硬肉和软肉两类，主要品种有早紫、大紫、娜翁、水晶、鸡心、红丰等，其质量好，上市早，有"北方春果第一枝"的美誉，是出口的高档商品。

金丝小枣 因掰开半干的红枣可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄糖丝、拉伸二三寸不断而得。其肉厚核小，核肉比为1：5.5，维生素含量极高，干枣肉含糖量达76-80%，肉质细腻鲜甜，制干率达55%，果皮薄而坚韧，耐贮存，是国内外市场最受欢迎的果品之一。主产于德州乐陵市，鲁北的无棣、沾化、阳信、庆云、惠民等县(市)有大量生产。

圆铃大枣 又名博枣，主产于聊城茌平县，已有二千年栽培历史。其形似圆铃，皮色枣红，个大、肉厚、核小，味美脆甜，干品率高。用圆铃枣熏制的乌枣，外表花纹细密，色泽紫黑透亮，肉质柔韧，远销欧、亚、北美几十个国家和地区。茌平被称为"乌枣之乡"，是林业部和山东省大枣生产基地县。

冬枣 被称为天下奇果，枣中极品。其成熟期晚，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，含有丰富的蛋白质，19种人体必需的氨基酸，多种矿物质元素和维生素，其中以VC含量最高，每百克鲜果肉含量高达380毫克以上，营养价值居百果之冠，素有"百果王"、"活维生素丸"之誉。主产于鲁北沾化、无棣、河口等县(区)。

红玉杏 又称"金杏"，主产于济南历城、长清，有二千多年的栽培历史，为山东杏中之魁。其果实呈圆形，单果重60-83克，最大单果重150克，可食率91.6-93.9%。果皮果肉均匀桔红色，肉细嫩，酸甜可口，耐贮运，是重要出口商品之一，远销港澳地区，颇为畅销。

山楂 山东山楂栽培历史悠久，品种多、质量好、产量高，主要分布在泰沂山区和鲁中南山地，以潍坊、临沂、泰安、济南等地最为集中。其中青州、临朐一带的"敞口"山楂，个大、色红、皮薄，味甘酸、微香，为山东山查的代表品种;泰安、历城一带的"大货"山楂，结果早，质粗耐贮存;临沂一带的"大红星"山查，最易于制做山楂糕、汁，色味具佳。

峄城石榴 其特点是个大皮薄，色泽鲜艳光洁，籽粒晶莹饱满，1986年进京参加全国林产品展览被誉为"齐鲁一绝"。共有20多个品种，其中"三白冰糖籽"，花似雪，皮似玉，籽如冰，食之甘甜赛冰糖，最富盛名;"大青皮"是主栽品种，单果重350-800克，最高可达1580克，其花瓣重叠，可达50多瓣，叶绿如碧，花红似火，极富观赏价值。峄城"万亩榴园"是当地一大旅游景点。

板栗 山东板栗主产于泰安、五莲、费县、莱阳、莒南、郯城等地。名贵品种有泰安的"红林子"、"无花栗"，郯城的"大油栗"，莱阳的"红光栗"等。其中泰安板栗大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，香甜可口，别有风味。

昌乐西瓜 品质好，上市早，在 1984年全省西瓜品尝会上，"乐优1号"、"乐优2号"西瓜分获冠、亚军，畅销省内外及香港地区。