一碟凉菜 美味爽口

资料图

东北大丰收（4人份）

准备时间10分钟

制作时间10分钟

食材凉皮200克，心里美萝卜200克，胡萝卜150克，黄瓜150克，香菜10克，熏豆干150克，大葱150克

调料香油50克，白芝麻10克，芝麻酱200克，醋100克

做法1．将蔬菜、豆干切丝，然后按不同颜色上盘，摆成圆形，把凉皮放在上面并点缀。2．把芝麻酱、醋、香油混合后，倒在1上面。3．最后放上白芝麻即可。

特点非常清凉爽口的一道菜，内容丰富，各种营养搭配，有趣又有好味道。

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烹饪心得其实完全可以根据自己的喜好来搭配蔬菜，灵活自由。