庆丰包子亮相台湾：从山东空运大葱保证地道味道

2014年02月14日 07:06
来源：京华时报 作者：文静

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原标题：庆丰包子套餐亮相台湾

京华时报讯（记者文静 通讯员刘辰）昨天，20余家西城区老字号企业带着正宗北京美食到访台湾高雄，其中最受瞩目的当属庆丰包子。食客在摊位前排起长队，要想吃到包子，至少等两个小时。

据悉，二两猪肉大葱馅包子、一碗炒肝、一份芥菜组成的“包子套餐”卖100元新台币，相当于20元人民币，比大陆的售价还要便宜一元。不少高雄市民为品尝著名的庆丰包子，甘愿排2小时的队。据估算，昨天卖出的庆丰包子有上千个。

制作庆丰包子的厨师常金生表示，“包子套餐”的多数食材都是在台湾当地购买，比如猪肉大葱包子的肉馅选用猪的前腿肉，不过大葱是从山东空运而来的，“主要是山东葱香气比较足，能保证地道的味道。”常金生说，尽管和大陆庆丰包子口感上有点差异，但是八九不离十，台湾民众还是可以吃到相对正宗的包子。

 

[责任编辑：逯延津] 标签：大葱 庆丰 台湾民众

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