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五仁该不该“滚粗”月饼界 专家:不可能消失

2013年09月12日 10:29
来源:荆楚网 作者:金济

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五仁该不该“滚粗”月饼界

原标题:网友吐槽引发热议 五仁该不该“滚粗”月饼界?

楚天金报讯 @楚天金报:【网友用漫画拟人月饼家族称应取消五仁月饼】去年,网友们吐槽奇葩月饼的声音似仍在耳边,今年,他们将“火力”直接对准五仁月饼,高呼“五仁滚出月饼界!”尽管如此,这一经典月饼依旧得到不少人力挺,“不能这么残忍对五仁,水果豆沙莲蓉才该滚出。”小伙伴们爱吃哪种口味?

七嘴八舌——

@晶思燕:月饼中最爱吃的就是五仁了,各种水果味、蛋黄的最难吃了。还是传统经典的口味好吃。

@柯基咪了个咪:妈妈和外婆这辈的特别喜欢吃五仁。

@原原0210:吃月饼也要与时俱进啊!现在什么冰皮、肉馅的品种太多,吃不过来,五仁太老套了,退出吧。

@1981享受人生:中秋吃月饼的风俗已然成为一个商家捞金的日子了。对月饼没有任何兴趣。

记者追访——

五仁馅月饼躺着也中枪。随着中秋节临近,昨日,网友无情吐槽五仁月饼是最难吃的月饼,“应滚出月饼界”。该话题引发网友热议。有网友赞同此观点,也有人持反对意见。更有网友质疑,现在月饼都是拿来送的,不是用来吃的。

武昌中北路的荣女士,现年60岁,至今难忘旧时逢中秋节时,孩子们看见她从厂里带回月饼时,雀跃的样子。在物质匮乏的年代,月饼带给孩子们的味蕾享受是绵长而悠远。现在生活条件好,月饼的种类也与时俱进,但每逢中秋,荣女士还是会买一包五仁、冰糖等传统口味的月饼,孩子们已无兴趣再品尝,荣女士每年却坚持买,她这是在追寻一段岁月。

青山90后“@悠悠”觉得:五仁月饼做得好的话,尚可接受,大多数五仁月饼馅看不出五仁,感觉是杂七杂八的馅;质量不过关。再就是五仁月饼也该升级更新了,要包装的萌一点,有创意一点,才会吸人眼球,改变命运。

就在大家为“什么馅的月饼难吃”争论不休的同时,有网友提出的质疑令人深思:“中秋的月饼,大都是当成礼品送来送去,没有多少人真正吃了。”

专家说法——

对此,武汉市食品工业协会会长岳以干说,月饼这种食品有着一千多年历史,它已经不仅仅是一种食品,而是一种文化的象征。首先,月饼是圆的,象征着团圆;其次,月饼是中秋好友团聚的载体,吃月饼、喝茶、聊天,一样都不能少。在武汉,月饼品种丰富多样,五仁月饼被其他馅的月饼摊薄了市场份额,但还是有一定的消费群体的,尤其很多老年人喜欢吃,这个口味不可能会消失。不过,随着人们生活水平的提高,月饼这种食品已经日常化,孩子和老人还是会吃的,至于不吃月饼的,大都是年轻白领一族。 (记者 金济)

 
[责任编辑:尤丽娜] 标签:五仁 滚出月饼界 专家
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