山东重塑乡村旅游休闲格局不要只是农家乐

2013年08月01日 13:56
来源：中国山东网

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原标题：山东重塑乡村旅游休闲格局

山东的乡村旅游发展正处于什么样的阶段?2012年山东乡村旅游消费调查数据显示，青岛的消费最高，为367元/人次，济南为212元/人次，很多城市人均消费都在200元以下。这些数据显示出：山东的乡村旅游发展不均衡，整体来看产品类别单一、设施和服务水平偏低，拖累了乡村旅游的整体品质。

基于此，山东正举全省之力重塑乡村旅游休闲新格局。未来的乡村旅游，将是集乡村生态之美好、乡村民俗文化之底蕴，以及城市服务之品质于一身的时尚旅游新体验。

把脉乡村旅游破题点

在山东省旅游局政策法规处处长王明波看来，山东的乡村休闲旅游虽然也形成了一些独具特色的地域品牌，但整体来看主要停留在观光、采摘、赏花、垂钓等常规项目和初级发展阶段，除了吃和游发展的相对成熟以外，住、购、娱、行环节存在严重不足，与游客的休闲性、体验性需求相差甚远。

这些瓶颈正是乡村休闲旅游发展的必经阶段。北京盛世唐人旅游规划设计院张晓军分析说，乡村休闲发展要经历四个阶段：农家乐——乡村旅游——乡村度假——乡村生活。农家乐阶段是以农民作为投资、管理主体的一种基础性业态，而乡村旅游则是出现了外来投资者和乡村酒店等多种业态;乡村度假阶段的投资和运营管理主体以及对应的时尚业态更加趋向城市的时尚生活。“但最终融合乡村特色和城市时尚品质的乡村生活才是乡村旅游的终极阶段。”张晓军说。目前乡村休闲停留在农家乐阶段是一种正常的过程，因为只要农民是投资和管理主体，这种阶段就将长期存在。需要做的不是把这种业态淘汰掉，而是怎样把它做得更精致、更有品位，更能满足城市人的需要。

山东大学旅游管理系教授王德刚对此表示认同。他认为，山东不少地方，“采摘+农家乐”的乡村游模式几乎10年未变。甚至在不少旅游业内人士心目中，乡村旅游直接与农家乐画等号。而在一些发达国家，乡村旅游都是高端旅游的代表。只有升级业态和服务，将乡村旅游完成从观光到休闲度假的转变，才能受到欢迎。