一次性筷子多三无产品气味大水变黄（图）

2013年03月19日 09:23
来源：新文化网

字号:T|T

0人参与 0条主评论 0条评论 0条总评论打印转发

试验

木质筷气味大竹质筷水变黄

昨天，记者从繁荣路附近一家农贸市场里买来两包一次性筷子，分别为竹质和木质。随后，记者随机选取了附近3家不同档次的饭店，索要了3种方便筷，对这5个样本进行了热水浸泡试验。

1号杯：竹制一次性方便筷，某高档火锅店

2号杯：竹制一次性方便筷，某连锁牛肉面店

3号杯：竹制一次性方便筷，某农贸市场出售

4号杯：木制一次性方便筷，某麻辣烫店

5号杯：木制一次性方便筷，某农贸市场内小吃店

将水烧开，分别倒入杯中。阵阵水汽腾起，在热水倒至4号杯时，一股刺鼻的味道便冲了出来。

浸泡10分钟后，3号杯中的水呈淡黄色，并散发着一股竹子被浸泡过的味道。4号、5号杯气味比较大，水的颜色变化不明显。

浸泡30分钟后，3号杯中水的颜色略微加重；1号、2号杯中的水也呈现出淡黄色，其中1号较深；4号、5号杯中的水颜色仍无明显变化。试验结束时记者发现，4号、5号杯中的水虽无明显颜色变化，但与清水相比仍显浑浊，而且气味较重。

分析

毒筷子会损害呼吸、消化系统

一次性筷子越白越卫生？其实不然。白色的一次性筷子，可能是用双氧水漂白过，或者用硫黄熏过。另外，一次性筷子的外包装是否卫生，也有待商榷。

一些宾馆或楼堂馆所使用的塑料筷子或密胺筷子，是国家允许使用的，要通过紫外线、加热、含30%消毒液、高温等方式进行消毒，但商家能否按照规定消毒，顾客就不得而知了。

吉大一院呼吸内科和消化内科的医生介绍，被硫黄熏过的筷子遇热，释放二氧化硫，会损害呼吸道黏膜；而双氧水有很强的腐蚀性，会严重损害人体的消化系统；当一次性筷子过了4个月的保质期，容易携带黄色葡萄菌、大肠杆菌等，从而使人患病。一名高中化学老师介绍，刺鼻性气味和二氧化硫有关，而颜色变黄，可能是筷子经过上色，被水浸泡后掉色所致。在外就餐时，如果不得不使用一次性筷子，医生提醒大家，可以将其放入热水中浸泡，二氧化硫溶于水，浸泡可减少残留。

新文化报记者董春梅段超实习生孟琳