山东寿光打造蔬菜硅谷：年交易量达60亿公斤

每天，褚爱玲都会来到自己的直营店里帮助农民通过网络视频，与农业局的专家进行病虫害的远程技术指导。一个卖农药的农资企业却免费为农民开启了100多家病虫害诊所，褚爱玲告诉记者，这全要归功于寿光对农药等农业投入品的严格把控。褚爱玲还特意带我们来到了她投资3000万在建的“中国蔬菜病虫害检验检查中心”，一旦中心投入使用，将有更多中国农科院的高级专家为农民朋友提供远程诊断。

和褚爱玲一样，合作社的李春香一直秉承着一种理念：“好的蔬菜不是检测出来的，而是种出来的”。为了尽可能不用农药，在加拿大农业专家提供“温汤浸种”技术的帮助下，她们种的小白菜硬是滴药未沾。用有机肥使生长期变短，大约20天左右就可以收获，李春香把这个过程概括为当虫子还找不到它的时候，我们已经开始收获了。

在寿光，严格按照标准化生产的种植园区，已经拿到无公害、绿色、有机认证的就达到72万亩。早晨7点多，第一批标准化生产的新鲜蔬菜就到了洛城农发的配送中心。根据公司的订单生产，农户抗风险的能力提高了，同时他所有的生产的产品也能够严格按照标准化操作规程来规范，保证农户的效益，公司也能最大程度开发市场，这样就是把农户的实惠，公司里的效益整体提高。在寿光，14万户蔬菜种植户、40万个蔬菜大棚都有自己的编制身份证。可查证、可追溯，无一漏网。

全福元商业集团经理彭建军告诉记者，配送中心第一个环节首先要进行对商品的检测，对商品每一个批次，每一种单品全部进行检测，所以有的数据都记录到信息系统当中。

上午9点整，经过生产、流通、销售各个环节的无缝隙检测覆盖的蔬菜摆在货架上。一起上了货架的还有农业局每天公示的蔬菜检测结果。即使消费者有一百个不放心，任意拿出一种蔬菜扫描它的条形码，都会把它验得清清楚楚。全福元是寿光本土成长起来的一家百货连锁企业，党委书记张爱平告诉记者，虽然是卖百货，但全福元名声在外靠的正是寿光安全放心蔬菜的大品牌。通过全福元这样的商超对接寿光的蔬菜已经和国内20多个大中城市的405家连锁超市签订了产销合作协议，全市90%以上的园区蔬菜以品牌形式进入北京、上海等高端市场。

孙书记总结说，寿光之所以卖得快，卖得好，就是品牌的作用，抓质量的作用，如果我们的质量不好，也卖不出去。为保护“寿光蔬菜”的大品牌，寿光市农业局布了一张安全的大网。他们建立的农产品质量安全视频监控与信息管理平台，把全市8处超市、15处农业龙头企业、575多处村头市场全部纳入视频监控范围。

孙明亮认为，蔬菜的质量安全，也是蔬菜的寿命，我们要像保护眼睛一样来保护蔬菜的质量安全。为了达到全国最放心、最安全的蔬菜生产基地，孙明亮做了三个环节，一个是做了蔬菜标准化生产，第二做全覆盖的监管。特别是对农业农资产品投入品的监管，实行基本店经营，购销登记制度，这样就是从农资的投资品上又进行了监管，从而更加保证了蔬菜的质量安全。第三点就是抓了蔬菜无缝隙的监测。在孙明亮的内心，一直有这样的追求：“要确保寿光蔬菜成为全国最放心最安全的蔬菜”。他也会经常说出这样的话：“如果谁砸了寿光蔬菜的牌子，我就砸了谁的饭碗。”