"舌尖"上的山东：十大高人气过年饭做法公开

2014年01月31日 11:51
来源：齐鲁网

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原标题："舌尖"上的山东：十大高人气过年饭做法公开

据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，最近一直收看生活帮的朋友都知道，咱们节目前几天海选出了十道人气最高的年夜菜。要说起这十道菜来，那可是不简单。虽然它们算不上名贵，可是却代表了很多人的口味。另外，在制作这些菜时，选料、火候、技巧等等，咱们也找了星级酒店的知名大厨教给了大家，昨天是除夕，我们的帮办再次把这十道菜进行了简单的汇总，希望以这样的方式送给大家一桌别样的年夜菜。

过年了，咱民间一直讲究大吉大利、年年有余，所以家家户户的年夜菜餐桌上，那是必须要有鸡有鱼的。这不，咱们人气最高的十道年夜菜，首选就是这俩！

板栗焖鸡 糖醋鲤鱼

接下来的菜可就有点意思了，两个菜都叫豆腐可是材料却大有不同。一个菜的主料就是货真价实的豆腐，可另外一个就有点唬人，主料里咱们并没有找到豆腐的影子，这是咋回事呢？

海鲜小豆腐 砂锅老豆腐

过年啦，一家人往往在这个时候才能聚到一起，而且往往新春佳节，亲人之间还要喝上那么几杯。所以，餐桌上只有一两个肉菜那怎么能行呢？

红烧鲈鱼 黑椒牛肉粒

俗话说，鱼生火肉生痰，过年期间，丰盛的年夜菜餐桌上往往鸡鱼成堆。可是，您可要知道，这高热量，高胆固醇的好东西吃多了对身体也不好。更何况，在这么多硬菜的面前，咱是不是也得弄点小清新的菜品清清口呢？

单饼肉末海肠 豆油皮炝笔管鱼

这鱼也吃了，肉也吃了。一桌的硬菜可算是吃的不少。更何况，在中间几道荤素搭配的菜品帮助下，很多人的肚子已经吃了个六层饱了。水饺已经下锅，如果这个时候，家人畅谈，春晚助兴。再有点甜点端上餐桌，相信高兴的可不只是孩子吧？

蜜汁山药 黄金满地好彩头

如此说来，板栗焖鸡、糖醋鲤鱼、海鲜小豆腐、砂锅老豆腐、红烧鲈鱼、黑椒牛肉粒、单饼肉末海肠、豆油皮炝笔管鱼、蜜汁山药、再来一个黄金满地好彩头。配音的我，说的都有点流口水了，不知道电视机前的您，对屏幕上的这桌年夜菜还满意吗？

看了这个片子，阿速觉得先安慰安慰自己。虽然没法和大家一样坐在家里吃个团圆饭，年夜饭。但是好歹从屏幕上也过了个眼瘾。在这里，我们希望用这样的方式，祝大家年夜饭的餐桌上笑口常开，吃好喝好！

 

[责任编辑：尤丽娜] 标签：人气过年饭做法 大高人气过年饭 山东

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