德州：今年月饼“平易近人” 高档货难觅踪迹
原标题：德州：今年月饼“平易近人” 高档货难觅踪迹
中秋节越来越近，月饼早在一周前就已经摆上各大超市、糕点店的柜台。近日，记者走访山东德州月饼市场调查发现，和往年相比，今年普通月饼价格并没有多大变化，销量也保持平稳，但礼盒装月饼价格和去年相比，却降低了百元甚至几百元，而且销量有点“凉”。
团购遇冷
月饼预订“大单”下降明显
8月30日下午，记者走访山东德州市区多家超市、商场发现，超市内琳琅满目的月饼让市民感受到浓浓的中秋气氛，但记者了解到，今年月饼的团购业务下降明显。一些品牌月饼团购负责人表示，中央严刹送礼风，很可能会让一些机关单位取消团购月饼的做法。
一月饼品牌负责团购的销售员王女士称，去年月饼刚上市，就会有很多人与她联系大宗团购的事情，但今年到目前为止团购单位非常少，就连打电话咨询的单位都很少，这与去年比“差距”有点大。“我们也有任务压身，为完成任务也与往年的大客户联系过，有些客户虽表示仍会购买，但数量却少了很多，说白了有些客户买月饼，只是为给我面子，所以大客户方面很不理想。”王女士说，去年8月份她轻松联系了五百余斤的月饼团购订单，但是今年8月份她总共推销出百余斤月饼，整整少了五分之四的订单。
建新食品有限公司营销经理龚先生告诉记者：“往年这个月份已经有一些酒店提前下大订单了，但是今年还没有酒店来预订月饼。”龚经理表示，总体来讲，现时间段整体订单较往年减少了超过30%。
其他月饼生产厂家也存在这种情况，益和成食品有限公司相关负责人告诉记者，“因为市场不好，今年一些大客户我都亲自去联系业务，但是现在为止还没有接到一笔团购大单。”
价格走低
礼盒月饼走起“平民路线”
有报道称，蛋糕房礼盒月饼因为其制作新鲜等原因，曾把品牌月饼礼盒销量冲击得不轻。记者在采访时发现，今年蛋糕房中的礼盒月饼已经走下“神坛”，价格趋向于“平民化”。
在一稻香园蛋糕店，当记者询问店内有没有礼盒时，店长王先生告诉记者，店内月饼礼盒装也都是简易包装的礼盒，价格便宜，“这主要也是迎合消费者，但如果有消费者需要高档礼盒月饼，我们也可以做，但是需要提前预约。”
王先生说：“这两天我们也尝试推出一种高档礼盒月饼，但一直没人买，看现在散装月饼卖得这么火，考虑到市场的需要，我们现在主推现做现卖的散装月饼。但是为了消费者方便带走，我们也提供盒包装，但需要提前和我们的工作人员沟通。”
记者又走访了市内其他几家连锁蛋糕店，情况都与该蛋糕店类似。在另一家蛋糕店记者发现，大部分礼盒月饼的定价在100元—300元不等，工作人员告诉记者，去年高档礼盒月饼价格最低就是200元，最高有的卖到了600元。
而该工作人员解释说，现在离中秋节尚有时日，还不到走亲访友的时候，所以销量不大，“去年这个时候，我们已经卖出最少百盒高档礼盒月饼了，今年到现在才卖出十几盒，这么一对比真是少得可怜呀。”
德州建新食品有限公司也有定制月饼的服务，公司营销经理龚先生告诉记者，他们厂月饼礼盒的档次有高有低，客户涵盖工厂、企事业单位、政府部门等等，今年订高档礼盒月饼的很少，其中简易包装的月饼订单比较多，大都在100元以内。
德州益和成食品有限公司相关负责人也告诉记者，到现在没有一家事业单位表示订高档礼盒月饼，“今年高档礼盒不受待见，在我这几乎没有订单。”
随后记者又联系了几家私企，办公室工人员告诉记者，虽然他们不属于市直机关部门，但为了响应中央“严刹月饼送礼风”的精神，他们决定不再大批购买高档月饼礼盒。
回归传统
实惠散装月饼受市民青睐
因为团购和高档礼盒在销售上“不给力”，各商家就把销售精力放在了散装月饼上。
记者走访各商场发现，散装月饼大都在搞优惠，这吸引了不少消费者选购。记者采访中发现，最贵的散装月饼是30元/斤，最便宜的为7元/斤左右。而部分单卖的月饼，最便宜的月饼1元/个，最贵的为5元/个。
记者仔细看了一下，发现散装月饼除了方便选购，价格实惠外，口味也特别广泛，除了传统的五仁、豆沙和各种水果口味以外，还有椰奶、乳酪、紫薯等。“由于散装月饼新鲜，口味众多，市民能够自行选择不同的口味，而且价格不高，颇受消费者青睐。”某超市销售人员告诉记者，从近期的销量来看，散装月饼确实好于礼盒月饼，“如果高档礼盒月饼销量再上不去，那我们就停止为礼盒月饼补货了。”
采访中，不少市民表示，散装月饼好卖是因为价格回归，没有了虚荣的送礼味，散装美味的月饼让这个中秋更真实，更传统，更具味道。（完）
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