彭浩翔:内地女性不满丈夫初夜未留给自己
马家辉:自卑感致华人不能坦然面对外国人
马家辉:因为背后有一种所谓的文化霸权,老外美国也好,法国也好,德国也好,他觉得说,我听不懂你们,可是我观察你们,我听不懂你们的语言,我不会有自卑感,因为我懂的东西好像比你们高,你不懂法语,不懂德语,不懂英文等等,他不会怕的。那我们碰到老外,你讲英文,我就怕了,好像我就自卑了,我就跑开了。
彭浩翔:这些东西感觉有一定的关系,所以我们一碰到这种情况,我们赶紧一帮中国人就围在一起,好像就Party。
窦文涛:寻求安全感。
彭浩翔:对。
窦文涛:你说的真是,你像在酒吧里,我不知道现在酒吧是不是改变了,我在当年玩酒吧,我就觉得中国人很有意思,你说是去找女朋友吗?实际上不会的,都是自己的朋友去的,都是自己约好了。那老外去,他是说我认识一个不认识的。
彭浩翔:老外就是能坐在那里,哪怕有些时候是一帮女生,哪怕是女生还有男生在,他都能坐下来,跟大家聊,中国人是比较难在这种情况下。
窦文涛:所以到外面比较容易发展成黑社会。我很好奇就是,你像你作为一个香港人,你在北京生活两年,你对北京肯定有一个印象,你觉得这个城市怎么样?
彭浩翔:北京“跑得太快”需要停下来休息
彭浩翔:其实我觉得这个城市,它基本上是发展太快了,因为我是香港跟北京跑来跑去,我每次回去,我都觉得,感觉都不一样,我觉得它永远跑得太快,我觉得他没有停下来,有一些东西就是,好像我工作那个园区,我每次回去旁边的公司都不一样,我觉得到底是经济太好,还是经济不太好,为什么大家不停地关门呢?我好像听到旁边的那两家公司营运好像都很不错,但是后来发现,因为园区加价加的太厉害,让人家没法待下去,就有好多这种不同的变化,我觉得那个时候变的有点像其他,好像纽约,纽约我也住过一段段时间,它变化速度也很快,人老的速度也很快,但是它不会把所有东西都拆掉,我十年前去老岳,十年后去,那些店还在,可能也一些人不在,但是店这些都差不多,但是北京总体来说,对我来说变化太快了。
窦文涛:连饭菜的味道都会变,我在北京,我打电话叫外卖,有一种电话挺好,就是上边有几十家餐厅,可以叫它给你给你送来。北京可能人工便宜,香港没有这样,都送到你家。但是问题是我今天看见这个菜好吃,第二天还叫它吧,到第三天不一样了,味道不一样了。
彭浩翔:可能是因为他已经顶手了,顶给别人去做,换了,厨师都换了,很多时间都是这种。所以那些店就是,我在北京我也不敢推荐,因为有些店就是我吃过好吃,要是我有一段时间没去,我也不敢推荐给人家。
窦文涛:对,床吧可能也不是当初的床吧。
彭浩翔:对,床已经变了。
马家辉:这情况在香港其实一样,香港好吃的店基本上你不能去超过三次,因为很简单,华人啊,我们刚讲到的华人,你们店做的不好吃就倒闭,说的好的话,经过一年之后,那个厨师一定向自己想老板,一定跳槽。
窦文涛:要不然就有一个有钱人去吃过,好吃就把他挖走。
马家辉:对,他也没有说忠诚、忠心,所以几乎任何点都不能长期去。
彭浩翔:家承的那种店吧,那种店会好一点。
马家辉:那种店会很小,而且重点在于说,说回北京,因为我觉得因为快,基本上每个中国的城市都一样,甚至全世界发展都快,我倒是觉得从一个角度来看,我嫌它发展的不够快,怎么说呢?因为我们已经没办法把它速度拉慢了,不可能了,那请你变快一点,什么意思呢?会变得更文明一点。或者说,所谓快了,变得,而且会更多元化一点。因为我觉得说,不管他怎么变,有什么样的店,基本上都一模一样的,一模一样从装璜到里面的菜谱,到味道,我们去你刚说的纽约,去任何的城市,日本店不用说了,总会找到一些店,他可能在那边五年、十年,那味道感觉很不一样,在中国每一个地方你去。
彭浩翔:你会发现都一样。
马家辉:都一样,那你根本,越来没有去中国旅游的兴趣了,而且特别当那些古代的文物全部被铲走之后。
窦文涛:我前两天去重庆,他们给我讲,重庆最繁华的中心区域,说现在已经建成小香港,真的是已完全的,跟我当年去重庆大变样,重庆的那个山城,按说是走的那个青石板路,高高低低的,现在完全没有,而且呢,为什么我一看真的是小香港?因为那个楼,他要打造,比如说跟我讲,他现在已经是世界第十大天际线,还是亚洲十大。什么叫天际线你知道吗?天际线好比是你在我们尖沙咀看中环,形成的一个天际线,我一看这个天际线真的是跟香港一样,而且有一个楼的楼顶跟那个FC的楼顶一模一样。
彭浩翔:我去重庆是有这种感觉,因为在北京,它都是平的,因为它在重庆,在山上面不停的建一些房子,我去到重庆,一进城市里面的时候,我发现真的是感觉蛮像香港,但是山上面不停地建好多建筑。
窦文涛:对,后来我说最早的重庆,这些老街道,老房子,在什么地方啊?他说有,我带你去看,磁器口,就又都重新建了。
彭浩翔:又重新建筑了。
窦文涛:对,现在是建一个主要城市,建成一个香港,然后呢,你如果要看些老东西,旧东西,那也专门在一个地方建起来,带你看一看。
马家辉:还有我也被朋友带去,我问他旧的地方他哪里,他说有,带你去看,原来去一个地方,放眼全部是新的,然后那个新的地方里面有一个好矮,好小的房子,里面有一个模型,就是当年他重盖的那个模型,好像玩具一样,给你看,马家辉,这是我们50年前的古城,100年前,200年前的古城,那我们只能看它的模型,只能看Model,什么都没有了。那所以我觉得说,还是中国要去旅行就赶快去旅行,不然就一天比一天不如。
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