寿光：会赚钱的“独根红”韭菜畅销国内外

2014年01月24日 17:05
来源：潍坊新闻网

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寿光：会赚钱的“独根红”韭菜

潍坊传媒网讯在寿光市，似乎“文家”二字已经成为韭菜的特定修饰词。先锋营村的韭菜种植，也成为了寿光市市“一村一品”的一个典型。这个村子种植的韭菜品种比较特别，叫做“独根红”，据说这个品种在明朝成化年间被称之为“贡韭”，这些年来“独根红”韭菜也一直处在“贵族菜”的行列当中。今年在普通韭菜价格一落千丈的情况下，独根红的价格却一直比较稳定，接下来咱们就一起去认识一下这“金贵”的韭菜。

来到寿光市文家街道先锋营村西头，记者看到一排排整齐的韭菜拱棚。经过韭农们的精心培育，有的韭菜已经长到了十几公分高。在这一片墨绿中，韭香飘散，煞是喜人。

据了解，1987年先锋营村进行经济结构调整，村里的韭菜种植便逐渐形成规模，1989年成为韭菜种植专业村。此后规模不断扩大，目前先锋营村直接带动周边16个韭菜种植专业村，种植面积发展到2.8万亩，近2万人专业从事韭菜生产，产值接近2亿元。而“独根红”这个特殊品种，也慢慢儿成为咱们先锋营村的主导品种。

村里的党支部书记李万民告诉记者，先锋营村的土质、自然条件非常适合韭菜生长，生产出来的韭菜叶片宽大肥厚，口感辛香新嫩，一冬下来，人均收入都在一万五左右。

今年39岁的张海可以说是村里的“老韭农”了，别看他年纪轻轻，种植韭菜可已经有20多年的时间了，初中毕业之后，一直跟着家人种韭菜。他跟我们说，今年韭菜的价格虽然不如往年好，但是天气好、产量高，每亩地能够达到5000多斤，按照目前市场价格每斤四块钱左右，每亩地也能收入两万元。

据了解，现在一般的雪韭、汉中等韭菜品种的价格一般在一块七八左右，“独根红”韭菜今年的价格虽然不济，也能比一般品种高出一倍多，再加上韭菜的生长周期短，管理简单，并且只在冬闲季节种植，所以说先锋营村的乡亲们几乎家家户户都种上点儿。并且，随着文家韭菜名气越来越大，这些小韭菜也开始拓展起海外大市场了。

走在先锋营村，记者发现家家户户门口都有一个搭建简易的小棚子，走进去一看，原来是种植户们用来清洗韭菜的“小车间”，经过清洗、挑选、捆绑之后就出来成品韭菜了。

2009年，“独根红”韭菜成为寿光市首批地理标志产品，随后有了自己的商标。现如今，在品牌效应的带动之下，这才有了先锋营村韭菜畅销国内、打入国际市场的好势头。