泰安岱岳区中小学食堂将建“信用档案”
原标题：岱岳区中小学食堂将建“信用档案”
中华泰山网10月9日讯（记者 米广莉）记者从岱岳区教育局了解到，该区将为中小学食堂建立“信用档案”，切实规范学校食堂管理，保障学生饮食卫生及安全。
据了解，此次建立的“信用档案”的范围涵盖全区中小学校名称、类别、地址、学校负责人、食堂人员数量等信息。建立“信用档案”前，教育主管部门将联合相关部门开展为期10天的专项督查，对涉及餐饮安全的食品安全管理、许可情况、食堂环境、健康管理与培训等内容逐条逐项进行检查，对每一项都作出肯定或否定的评判，提出整改意见，切实消除安全隐患。各学校将全面开展食堂食品安全自查，重点严查学校食堂食品安全管理制度、环境卫生、加工操作、清洗消毒等情况，确保学生饮食安全。
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