食品安全青岛整治行动:7项目标10月底前完成
严查添加高毒农药
“严厉查处生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、瘦肉精、饲料添加剂等违法行为。”市食安委负责人介绍，尤其是最近的“有毒生姜”问题，给农残超标问题敲响了警钟，加强对高毒农药替代产品及其配套技术的宣传、示范和推广，加强非禁限用农药的使用指导十分必要。整治中将严格控制农药等农业投入品的生产、销售和使用，查处农药生产中非法添加高毒农药的行为，严厉打击违法违规使用禁限用农药行为，落实农（兽）药经营并登记备案和高毒农药定点经营制度。
查处在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中超限量或者超范围滥用添加剂、农药、兽药的行为；生产、销售不符合食品安全标准的食品添加剂等非法行为以及违法生产、销售国家禁止生产、销售、使用的农药、兽药、饲料、饲料添加剂，或者饲料原料、饲料添加剂原料等非法行为。
全面排查畜禽养殖投入品、水产养殖投入品和海捕水产品保鲜剂使用情况，严厉打击违法违规使用违禁药物、添加剂和保鲜剂的违法行为；探索建立养殖产品的产地准出制度；建立畜禽产品、水产品质量安全诚信信息、档案制度。
严打保健食品冒充“药品”
食品药品监管、公安等部门还将打击保健食品“四非”，即保健食品非法生产、非法经营、在保健食品中非法添加药物、保健食品非法宣传疗效以及普通食品非法声称保健功能等非法行为，打击经营假冒保健食品文号、标志以及未经批准声称特定保健功能产品，以会议讲座等形式违法销售保健食品等非法经营行为。
严厉打击在生产减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳、辅助降血压等保健食品中非法添加药物，明知保健食品存在非法添加药物，仍然继续经营的保健食品非法添加行为，打击在保健食品标签、说明书、广告中夸大功能范围，宣称保健食品具有疾病预防或治疗功能、未经审查发布保健食品广告等保健食品非法宣传行为。
深化“食安青岛”整治行动7项目标
一、农副产品批发市场100%纳入质量安全追溯范围；
二、蔬菜、畜禽、水产品等初级农产品的平均抽检合格率达到95%以上；
三、食品生产企业100%建立进货验收、加工过程控制和出厂检验等全过程质量安全控制体系；
四、食品流通及餐饮服务企业100%建立索证索票和进货台账制度；
五、群体性食物中毒事故控制在5例/10万人以内；
六、小作坊、小商店、小餐馆、小食杂店、小摊点等“五小”食品生产经营单位排查覆盖率达到95%以上，地下“黑窝点”基本得到清除；
七、对保健食品生产经营企业、餐饮具集中消毒单位的监管覆盖面达到100％，生产经营假冒伪劣保健食品和劣质一次性消毒餐具行为得到有效遏制。
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