专家：九成消费者选山东“龙口粉丝”有误区

2013年05月21日 10:50
来源：新华网山东频道作者：师恩战

字号:T|T

0人参与 0条主评论 0条评论 0条总评论打印转发

原标题：专家：九成消费者选山东“龙口粉丝”有误区

新华网山东频道5月21日电你会选择正宗龙口粉丝吗？近日，一项针对消费者购买山东龙口粉丝的调查结果显示，近九成消费者不知道该如何选择正宗龙口粉丝。

通过在全国多地大型商场调查时发现，五成以上消费者购买龙口粉丝的标准是看价格是否便宜，七成以上消费者购买龙口粉丝的标准是看包装和色泽……那消费者的选择标准是否正确科学呢？对此，记者咨询了中国食品工业协会粉丝行业工作委员会会长杨君敏。

龙口粉丝≠企业商标

粉丝协会会长杨君敏介绍，龙口粉丝属于原产地保护、国家地理标志产品。龙口粉丝属于区域品牌，作为地域产品的统称共享共用，并不属某一个企业所有，各个企业自行注册的商标则归属于企业独家专有，在这种情况下，“双塔”、“喜百年”等龙口粉丝注册商标应运而生。

据了解，目前整个山东烟台地区的龙口粉丝生产企业有100多家，平均每个生产企业都有2-3个注册商标。而在购买龙口粉丝的过程中，消费者往往只关注在包装上是否印有“龙口粉丝”字样，误以为生产龙口粉丝企业只有一家，殊不知龙口粉丝有上百家企业，每个企业都有自己的商标。

杨君敏说：“龙口粉丝”已经成为我国优质粉丝的代名词，它以良好的知名度、美誉度和忠诚度征服了全国的消费者。但由于经济利益驱使，个别个体作坊主和原产地以外的粉丝企业，打着“龙口粉丝”的旗号生产所谓的龙口粉丝。这些企业掺杂使假、以假乱真，严重扰乱了市场秩序。

龙口粉丝≠龙口产地

很多消费者在购买龙口粉丝时认为龙口粉丝产地必须在龙口，其实这种认识是存在误区的。

在历史上，“龙口粉丝”因从龙口港装船外运出口而得名。2002年9月10日，国家质监总局正式批准对“龙口粉丝”实施原产地域保护。按照龙口粉丝原产地保护的相关规定，在烟台的招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州等区域内的粉丝生产企业，只要是经过相关部门的批准，并且按龙口粉丝国家标准来生产，达到龙口粉丝的质量要求，可以称作“龙口粉丝”。龙口粉丝的国家标准规定，只有用绿豆或豌豆加工的粉丝，才能称为“龙口粉丝”。

杨君敏提醒广大消费者，在购买龙口粉丝时，不能只贪图便宜，一定要看清产地，产地，选好品牌、认准商标。（师恩战）