山东东营严查无证照擅自开展餐饮具消毒业务
4月3日，在山东省东营市，执法人员来到东城一家餐饮具集中消毒单位，对单位选址、布局、消毒工艺流程等方面进行监督检查。这次以市卫生监督管理局、市工商局、市食品药品监管局执法人员组成的专项治理整顿小组，将对全市开展餐饮具集中消毒的单位进行专项检查，检查时间将持续到今年12月底。
此次专项检查将加大餐饮具集中消毒单位卫生监督力度，对餐饮具集中消毒单位的选址、布局、消毒工艺流程、生产用水、设备、使用的消毒产品，以及消毒餐饮具的产品包装、标签等方面加大监督力度。同时还对无证经营的企业进行依法查处，若发现餐饮具集中消毒单位无营业执照的，工商行政管理部门将进行依法查处。
执法人员介绍，此次专项检查中，食品药品监管部门负责餐饮服务单位使用集中消毒餐饮具的索证管理，加大对辖区内使用集中消毒餐饮具的餐饮服务单位的监督检查力度，依法查处违法违规行为。在检查过程中，执法人员还将对餐饮具集中消毒单位和餐饮服务单位进行相关法律法规培训，督促其依照法律、法规和相关标准从事生产经营活动，履行食品安全主体责任。 “通过专项检查，将进一步摸清全市餐饮具集中消毒单位的数量、持证情况、卫生状况，切实加强餐饮具卫生安全管理，规范餐饮服务单位使用集中消毒餐饮具的行为，坚决取缔无证照经营单位，保障人民群众的餐饮消费安全。”执法人员表示。(李静)
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