山东：西红柿涨价风来去匆匆跌幅15.10%

2013年11月11日 15:40
来源：山东商报作者：刘静

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原标题：那个叫西红柿的“土豪”降价了　　　　

商报济南消息　上周，省城西红柿平均价格暴涨25.64%，部分菜市场零售价格“破五”，贵过了春节，不仅创下今年新高，还一举摘得了《50种百姓餐桌食品价格表》涨幅前五名的榜眼。不过，西红柿这阵涨风来得快，散得也快，本期西红柿价格跌幅15.10%，坐上了跌幅榜单中探花的椅子。　　

10月底，一股“柿”不可挡来袭。据本报《50种百姓餐桌食品价格表》，10月28日，省城有菜市场的西红柿零售价从3元/斤飙升到5元/斤，打响了涨价的发令枪。紧接着一周内，西红柿平均价格涨1元，被调查的五家农贸市场有四家市场的西红柿叫卖到了5元/斤，价格达到了今年的最高值，比春节期间还要贵出0.7元/斤—0.8元/斤。　　

作为市民餐桌和小饭店中最常见的菜品，西红柿价格的突涨给省城餐饮市场带来了很大影响，餐馆纷纷缩减西红柿用量，市民也减少了西红柿采购量。据阳光新路菜市场一西红柿销售摊位的菜贩告诉记者，“便宜时一天的销量在九十斤以上，涨价后，每天的销量只有三十斤左右。”　　回顾《50种百姓餐桌食品价格表》，抛开节日因素，今年西红柿的第一个价格高点出现在4月中下旬，市场平均零售价4.16元/斤，这股风同样来得快去得也快，半个月后，又降到了之前每斤3元多的价格。西红柿价格的最低点出现在今年6月份，平均价格只有1.5元/斤。之后，价格重回三元时代经历了漫长的三个月，10月底迎全年制高点5元/斤。　　

说起此次西红柿的价格巨变，菜贩们也多道不明白。有的说，露天蔬菜逐渐下市，大棚蔬菜尚未大批上市，是西红柿涨价的主因；有的解释，今年雨水少，产量低是高价的原因；还有的将其与生姜价格联系到一起，“贵三年、贱三年”。　　

就在人们纷纷猜测西红柿涨价原因时，西红柿价格又悄悄降了。昨日记者走访看到，有菜市场的西红柿价格又重回三元时代，多数菜市场价格在4元/斤—4.5元/斤。短短半个月时间，餐桌指数涨幅榜单的榜眼，转眼间成了跌幅榜单的探花，让人看不懂。　　

对此，匡山批发市场一位邓姓批发商表示，现在本是山东本地西红柿上市的季节，但因南方西红柿减产供应不足，本地西红柿一部分南运，剩下的一部分自销，供应量下降是突然高价的原因，目前本地西红柿逐渐形成批量，高价只是暂时现象。