滨州食药监局对32家学校食堂进行风险排查

2013年09月11日 09:21
来源：滨州传媒网

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滨州传媒网—鲁北晚报讯近日，市食药监局稽查支队对市属32家高等院校、中小学（含幼托机构）食堂进行了全面专项稽查。

执法人员围绕学校食堂许可管理制度和人员管理、场所环境、设施设备、食品采购、食品贮存、加工经营、清洗消毒、非法添加和滥用食品添加剂、食品运输十个方面开展风险隐患排查。通过检查发现多数食堂较为规范，但也有部分学校食堂食品安全意识淡薄，存在着经营场所环境不整洁、从业人员未办理健康证明、餐具炊具清洗消毒不彻底、食品原辅料索证索票制度执行不严格等问题。针对检查中发现的问题，执法人员当场出具《现场检查意见书》31份，督促有关单位切实遵守食品安全管理制度，积极消除食品安全隐患。

（记者高洁通讯员范本亭）

 

[责任编辑：刘欣] 标签：食堂 食药 风险

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