中秋货源不足需求上升 鸡蛋重回五元时代

2013年09月09日 10:42
来源：滨州传媒网

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滨州传媒网—鲁北晚报讯临近中秋，鸡蛋的需求量不断上升，而滨州鸡蛋的价格也随之上涨。记者了解发现，每公斤鸡蛋的价格已经从8月初的8元涨至现在的10元。

货源不足、需求上升抬高蛋价

某农贸市场鸡蛋经销商于女士回忆，上个月24、25日两天，鸡蛋供应量下降，很多经销商出现没有鸡蛋卖的情况，这几天才刚刚恢复正常。

市物价部门官网上提供的数据显示，从8月22日到8月28日，鸡蛋的批发价格从8.44元/公斤上涨至9.6元/公斤，涨幅13.7%，零售价格从8.6元/公斤上涨至10元/公斤，涨幅16.2%。

银座商城生鲜科工作人员告诉记者，鸡蛋涨价一方面是由于早些时候的禽流感导致鸡的存栏量下降，另一方面则是中秋节快到了，市民对鸡蛋的需求量大大增加，市场出现供不应求局面。此外，记者从鸡蛋销售商那里了解到，蛋价上涨还有一个重要原因是周边学校陆续开学，学校食堂开始大量采购鸡蛋，加大了鸡蛋的需求量。

蛋糕加工商等鸡蛋需求大户利润受影响

鸡蛋涨价这么厉害，让很多市民直呼受不了。“我十几天前买的一斤才4块5，再早些时候才三块七八，几天时间就涨到5块一斤了，早知道的话就多买些。我先不买鸡蛋了，看看什么时候价格恢复正常再说吧。”近日，刚在市场买完菜的孙女士说。

蛋糕加工商李先生告诉记者：“这几天鸡蛋每天都要涨个一毛、两毛，我做出来的产品不涨钱，成本却在增加，利润肯定有折损。”

业内人士反应，根据往年经验，中秋节之前鸡蛋价格回落的可能性不大，蛋价回落还要等到中秋节及国庆节之后，但受成本因素影响，落幅将不会太大。

（记者马燕）

 

[责任编辑：刘欣] 标签：鸡蛋 货源不足需求 记者

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