鲜玉米粽（锥形粽）
2013年06月06日 23:55
来源：美食天下
原料：圆粒糯米、鲜玉米粒、糖、箬叶、棕树叶或棉绳。 做法： 1、米提前一夜浸泡，把鲜玉米粒用刀切下来，和糖，米一起拌匀。鲜箬叶洗净，棕树叶子洗净焯烫一下，撕成窄条； 2、取一片叶子，如图
原料：圆粒糯米、鲜玉米粒、糖、箬叶、棕树叶或棉绳。
做法：
1、米提前一夜浸泡，把鲜玉米粒用刀切下来，和糖，米一起拌匀。鲜箬叶洗净，棕树叶子洗净焯烫一下，撕成窄条；
2、取一片叶子，如图卷起，放入馅；
3、两边往中间折，然后把长端再扣过来绑住即可。锅里烧足量水，水开后下粽子，大火20分钟，转中火继续40分钟到1小时即可。
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