滨城区所有学校食堂挂“笑脸”有了餐饮安全标识

8日,食药监管工作人员将标有优秀等级的标识贴在清怡中学食堂。　本报记者张凯摄

本报9月9日讯(记者张凯通讯员李晓云刘雷)　8日,滨城区中小学食堂食品安全监督量化分级管理授牌仪式在清怡中学举行,26所中小学校食堂从此有了餐饮安全标识。至此,滨城区境内的中小学食堂全部实现量化分级。　　

自6月25日起,滨州市食品药品监督管理局滨城区分局对辖区内的26所学校食堂进行检查考核,工作人员分别从“服务许可、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输”等9个方面共58项逐项考核评定。　　

经考核滨城区境内共有滨城区第一中学、滨城区第四中学等10家学校食堂获得食品安全优秀等级,北城中学、三河湖实验中学等9所学校食堂获得食品安全良好等级,北城英学校食堂获得食品安全一般等级,滨北中心小学食堂、三河湖第一中学等6所学校食堂被责令整改,不予评定。　　

据了解,滨城区餐饮单位量化评定分级计划分4批进行,学校食堂为第一批,计划明年6月底所有餐饮单位完成量化评定分级。　　

滨州市食品药品监督管理局党组成员、副局长焦永泉表示,量化分级和等级公示是对餐饮环节食品安全的一种动态管理,评定结果一季度一考核,工作人员会根据考核实际情况对餐饮单位的等级进行从新量化。　　

国家对餐饮服务单位食品安全状况施行动态考核,考核结果分为优秀、良好、一般三个等级,分别用三种卡通形象来表示,优秀的是大笑,良好的是微笑,一般的是平脸。按照规定这些标示将放在餐饮服务单位显著的位置。