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城南往事济南风味主题餐厅——讲述老济南人美味故事

城南往事

“设若你的幻想中有个中古的老城，有睡着了的大城楼，有狭窄的古石路，有宽厚的石城墙，环城流着一道清溪，倒影着山影，岸上蹲着红袍绿裤的小妞儿。你的幻想中要有这么个境界，那便是个济南。”一个老舍先生在《济南的秋天》中描述的城市。

走出文人墨客的妙笔意境，走出曾经的南门外，俯瞰这个城市，汇集“齐文化”与“鲁文化”于一身，兼收并蓄，水乳交融。湖山泉水、文人墨客、百年商埠、民居饮食，无不传承着古老中华文化的意境和韵味。

“城南往事”济南风味主题餐厅，追寻老济南那让人口舌生香、久久难以忘怀的草根饮食文化，扑捉醇厚悠长的正宗老济南街巷味道，留住这座文化古城最让人珍惜和难以忘怀的情结。如同留住古老的泉水一样，它们都是我们老济南的魂。

皇城根北京风味主题餐厅——京城胡同菜的集大成者

皇城根

老北京什刹海一脉，有若干王府院落散落其中，时至清末，京华烟云轮番演绎于其所在。中有王府一家，于美食方面造诣颇深，以一时珍馐美味之名传于海内。当家管库与膳房主管更细心研究老北京菜及养生膳食方面独特之处，引得不少皇亲国戚及达官贵人经常造访，品尝美食讨论风雅。 

世纪轮转改天换地，又有该府人士之后拾级而上，将次厨艺精妙之处挖掘整理，再结合现代人味蕾所寻，提炼出符合当代口味之上品佳肴沿用内府菜之名。该菜品一经推出便在京城掀获不小反响，是以皇城根内府菜品牌应运而生，随后风靡于国内各大城市开枝散叶美不胜收。 

全鸭季为皇城根北京风味主题餐厅的招牌系列，菜式主要以烤鸭为主，呈现一系列创新和传统的烤鸭菜式，以传统的烹调手法炮制出诱人的烤鸭菜色。新鲜、安全、健康、营养的烹饪理念贯穿整个全鸭季。餐厅亦提供一系列非烤鸭佳肴。体验从未有过的全新惊喜，佐以最精彩的搭配，尽情享受多姿多彩的美食盛宴。 

企业愿景

秉承“诚信是基础，业绩为导向，创新为核心”用人理念，以此推动企业成长为被顾客、被社会、被员工信任、尊崇的企业。

企业使命

致力于成为中国最好的品牌酒店管理专家。通过旗下品牌价值不断提升的经营模式，成为行业领先者，为社会、顾客、员工和投资者创造最大化的价值。

企业核心价值观

为社会提供优质的资源

为顾客提供优质的产品

为员工提供优质的生活

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