山东凯瑞餐饮集团

山东凯瑞餐饮集团是一家以连锁餐饮经营为核心的多元化知名企业。公司位于山东省会城市--济南，自2003年起涉足济南餐饮业市场，十年来的时间里公司业务涵盖酒店经营、食品加工、酒店装修设计、营销策划、酒店咨询等多个业态，已经发展成为以酒店资产投资经营为主业，以酒店装饰工程、美食街营销策划、酒店管理咨询、食品加工等为辅助的产业化品牌酒店管理专家。

集团现已发展多个品牌及业态，主要有：高第街56号港式餐厅、老牌坊鲁菜名店、城南往事济南风味主题餐厅、皇城根北京风味主题餐厅、凯瑞·丽商务酒店、凯瑞酒店装饰工程公司、凯瑞营销策划公司、食品加工中心等。在全国共有百余家直营店、托管店、加盟合作及特许加盟酒店。与大悦城、万达、华润、银泰城、中海环宇城、世茂、茂业、贵和等多家知名公司有着良好的合作。公司提供的专业服务和成熟的管理模式，以及差异化的市场定位，赢得了“中国品牌酒店管理专家”的美誉。 

高第街56号餐厅——香港味道，那么远，那么近（山东省著名商标）

高第街56号餐厅

高第街是广州一条历史悠久的老街，它是古人“科举情结”的见证者，清朝时期以一段段“高中及第”的佳话而享誉海内外。此街上有一条名为56号的酒馆，相传当时广州进京赶考的举人为了讨一个好彩头，临行前必到这家酒馆聚会，而中第的举人返乡时也要在这里宴请宾朋。因为当时这家酒馆没有字号，所以“高第街56号”的叫法就伴着无数举人的欢笑与失意风行了几个世纪。民国时期这家主人迁移到香港，以经营茶餐厅为生，并沿用了老的字号“高第街56号”，一直流传至今。 

老牌坊特色餐厅——宴在老牌坊，鲁菜名店（山东省著名商标）

老牌坊

受孔孟思想的影响，山东素有“敦孝悌，重廉耻，崇淳朴”的民风，谨表节烈之风极盛。至乾隆年间，在山东历史文化比较深厚的城镇或商业区牌坊林立，全省有牌坊百余座，并形成以牌坊为中心的老牌坊园子。园内汇集山东各地地方名吃，创造了独特的饮食文化。并成为鲁菜发展的一个重要基础。

在济南，老牌坊是以传统鲁菜、鲁西南地方菜为主题的特色餐厅，历时多年深入民间进行发掘整理，并结合现代厨艺加以创新，老牌坊园子美食技艺又散发出了古老的魅力。而与过去不同的是，它已成为一个著名的鲁菜餐饮品牌，兼收齐鲁各地风味之特长而又加以升华，使传统鲁菜、原生态鲁菜及鲁菜辣味菜在老牌坊特色餐厅形成三足鼎立的盛世，创造了现代餐饮的传奇……