跟着萌娃去呼伦贝尔大草原“吃奶”
2014年08月20日 14:26
来源：中奢网 作者：Full
《爸爸去哪儿》第二季，萌娃和爸爸们终于来到第五站：呼伦贝尔大草原。奶干：口感好 将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵，用布袋装起吊晾，用马尾或细线切成片状，置木板上晾晒数日即成。
奶茶：带点骚味
奶茶
牧人的奶茶所用的茶叶是青砖茶。因为砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。先从茶砖上用刀把茶叶捣碎裂，、放入热水锅中煮沸，然后用布袋将乏茶叶捞出，茶水置于桶内。将小米在锅内炒至散发出香味。再将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅煮沸，并用勺反复扬晾，待茶郛交融后即可饮用。有些地方还会加盐。
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