跟着萌娃去呼伦贝尔大草原“吃奶”
2014年08月20日 14:26
来源：中奢网 作者：Full
《爸爸去哪儿》第二季，萌娃和爸爸们终于来到第五站：呼伦贝尔大草原。奶干：口感好 将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵，用布袋装起吊晾，用马尾或细线切成片状，置木板上晾晒数日即成。
原标题：跟着萌娃去呼伦贝尔大草原“吃奶”
《爸爸去哪儿》第二季，萌娃和爸爸们终于来到第五站：呼伦贝尔大草原。来到牧人的地盘，当然要品尝一下当地特色的奶制品，和萌娃们一起“吃奶”去吧！
奶皮子：圆饼小点心
奶皮子
蒙语称“乌如木”，每年6、7、8月间，取鲜奶入锅煮沸后，反复用勺扬奶，至泛起泡沫再由小火慢煮至冷却。浓厚的奶脂凝结于锅面，形成一层蜂窝状麻面圆饼，即奶皮子。取出晾干后，切成若干小块，放入奶茶中食用。
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