餐饮具消毒行业自律标准发布

原标题：食话实说：餐饮具消毒行业自律标准发布

导读：外出吃饭时很多人都会担心餐具、饮具的卫生状况。全国各地餐饮具集中消毒行业代表在近日齐聚南京，中国餐饮具消毒行业自律1122标准正式发布。

餐饮具消毒行业自律标准发布消毒餐具粗洗后不得有渣

南京市消费者协会副秘书长曹炜表示，眼下餐饮具消毒行业亟须完善的行业规范、准则来引导。中国餐饮具消毒行业自律标准起草小组组长吕先铭介绍：“‘1122标准’增加了ATP荧光快速检测法来检测餐具表面的清洁水平；漂洗工艺的清洗用水标准，明确指出要符合GB5749—2006标准；消毒餐具包装膜不得印刷，使用白膜包装餐具，成品包装后进行贴标。”此外，“1122标准”增加了生产过程的分段检测标准，比如规定“渣不过洗”，就是消毒餐具在离开粗洗流程时不得有渣。

达利食品香港上市首日破发

拥有可比克、和其正、乐虎、达利园等多个品牌的达利食品上周五在香港联交所挂牌交易，尽管挂牌首日收盘跌破发行价，但这仍阻挡不了福建新首富的诞生。

达利食品的实际控制人为许世辉及其家族，他们掌控达利食品IPO后85%的股票即116.4亿股，其中许世辉、陈丽玲（许世辉妻子）、许阳阳（许世辉女儿，32岁）分别持有许世辉家族50%、10%和40%达利食品的股份，即分别持有上市公司股权42.5%、8.5%、34%。

上市首日，达利食品报收5港元，跌破发行价，跌幅4.76%。不过，按照此价格计算，许世辉家族的股票市值锁定为582亿港元，其中许世辉本人为291亿港元；其女儿许阳阳为232.8亿港元，两人股票市值对应人民币大约为239.49亿元、191.59亿元。

*ST云网拟筹划出卖资产湘鄂情创始人孟凯出境未归

湘鄂情创始人孟凯所持有的股权资产被宣布拍卖之后，其公司资产也将被出售。上周末，*ST云网（原“湘鄂情”）发布公告，公司正筹划对外出售资产（包括子公司股权等）事项。目前预计出售规模已达到重大资产重组（资产出售）标准。*ST云网自6月3日起停牌，此资产出售消息发布后，公司股票将继续停牌。

汇源深度捆绑三得利业务合作扩展至茶和咖啡

国内果汁老大汇源与日本饮料生产商三得利之间的捆绑正变得更加紧密。日前，汇源的一则公告显示，汇源向三得利配股超1400万股，以增强汇源自身的竞争力。实际上，汇源与三得利之间的合作始于去年，两家公司的“联姻”也被看做是汇源通过三得利成熟的产品线和品牌进入软饮料市场的一次尝试。虽然对于汇源而言省去了重新打造新业务的麻烦，但饮料行业的激烈竞争以及产品结构变局也在考验汇源与三得利的新组合能否应对自如，于汇源而言，这也成为公司能否扭亏的关键。