三招辨别真假新土豆
2014年05月16日 13:15
来源：爱美网
土豆营养美味、易于储存，不管是家常菜还是宴席上，都能找到它的身影。新土豆的皮搓搓就能掉，翻新老土豆就不容易搓掉皮了。2、起皮的土豆又面又甜，适合蒸着、炖着吃;表皮光滑的土豆比较紧实、脆，适合炒土豆丝。
原标题：警惕翻新土豆吃出病 三招辨别真假新土豆
翻新土豆“横行”市场
现在正是新老土豆交替的季节，市面上很多摊主都打出了“新土豆上市”的招牌，价格最高的3.5元/斤，最低的才1.5元/斤，多数土豆外表光滑，看起来非常干净。为何同是新土豆，价格却差别这么大?有调查发现，在市面上价格比较便宜的新土豆都是经过翻新的。
很多商贩都在用竹签将土豆发芽的地方剔除，这些土豆的芽，有的已经长到两厘米，有的土豆已经发青甚至腐烂。据了解，这样的土豆经过水洗和熏制后会当新土豆销售。
翻新土豆可以吃吗?对人体有什么危害?
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