济南平阴：东阿镇阿胶的历史

阿胶为名贵中药，与人参、鹿茸并称中药“三宝”，因发源于古东阿（今山东省平阴县东阿镇）而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将其列为“上品”，《本草纲目》称之为“圣药”，药用历史2500余年。阿胶以稳定的质量、独特的疗效著称于世。1952年，成立了全国第一家国营阿胶专业生产厂——山东省平阴县东阿镇阿胶加工厂。1968年，经山东省药材公司批准，由平阴阿胶厂独家负责“福”牌阿胶出口生产。1979年，国家工商局批准“福”牌、“东阿镇”牌为平阴阿胶厂专用商标。1985年12月1日，全国人大常委会副委员长许德珩为平阴阿胶厂题词：“狮耳山前，浪溪河畔，千载珍品，扬名中外”。1988年，全国政协副主席钱伟长为平阴阿胶题词：“祖国医药瑰宝”。同年全国著名书法家武中奇为平阴阿胶题词：“正宗阿胶，千载珍品，造福人类，誉满九州”。1989年济南电视台以阿胶为素材拍摄电视连续剧《这样的和弦》，先后在省、市、中央电视台进行播放。1996年3月，东阿镇被中国特产之乡命名宣传活动组委会命名为“中国阿胶之乡”。1992年、1997年、2001年，“福”牌、“东阿镇”牌商标先后3次获山东省著名商标称号。2003年，“福”牌阿胶、“东阿镇”牌阿胶双获国家原产地标记认证，受原产地地域保护，享有独家专用权。

邓氏树德堂老店

历史渊源

阿胶因始产古东阿（今平阴县东阿镇）而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”。据历史记载，李时珍生于1518年，死于1593年。东阿镇作为东阿县城的时间为1375年至1946年。李时珍时代的东阿即是指以东阿镇为县城的东阿县，因此平阴县东阿镇为正宗阿胶产地。在这里还流传着一个古老的民谣，“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，狮耳山上来啃草，浪溪河里去喝水，永济桥上遛三遭，魏家场里打个滚，至冬宰杀取其皮，制胶还得阴阳水。”在制胶过程中，采用金锅银铲，烧桑木劈柴，熬七七四十九天，方能成胶。据记载，东阿镇于北宋开宝二年（969年）开始出现阿胶作坊。至清代，南北多家中医慕名而来，诊病兼营阿胶。当时，规模较大的制胶作坊有邓氏树德堂、涂氏怀德堂、于氏天德堂、王氏景春堂、陈氏东岳衡药店等10余家。清咸丰年间，皇帝的宠妃兰贵人叶赫那拉氏患有血症，即习惯性流产，经御医医治无效，服用了邓氏树德堂的阿胶，治好了血症，病愈喜得龙子，即后来的同治皇帝。咸丰帝非常高兴，特封此妃为懿贵妃，即后来统治中国长达半个多世纪的慈禧太后。同时赐给邓氏树德堂三件礼物：一是赐给邓氏树德堂堂主邓发皇马褂一身；二是赐给邓氏树德堂堂主邓发手折子一个（相当于进出宫廷的通行证）；三是赐给邓氏树德堂阿胶一个“福”字。清同治十年（1871年），朝廷曾委派钦差前往树德堂监制阿胶，此胶称为“九天贡胶”。御赐“福”字一直为东阿镇制胶人所用，并成为正宗阿胶的标识。民国初期，先后设立乾豫泰、怀仁堂、济盛斋和华丰东等老字号阿胶药店。1933年，天德堂资本3300元（银元），年产阿胶200公斤，产值2400元，销往山西、陕西等地；树德堂资本2100元，年产阿胶200公斤，产值2400元，产品大部分销往江南；怀德堂资本1300元，年产阿胶200公斤，产值2400元，主要销往江南，部分产品销往国外；乾豫泰、怀仁堂、济盛斋、华丰东等4家资本8500元，年产阿胶750公斤，产值9400元，产品主要销往无锡、常州、河北和东北等地。1935年，树德堂有制胶房10间，技工5人，年产阿胶750公斤左右。1949年，东阿镇阿胶总产5000公斤，主要产品有福字阿胶、禄字阿胶、寿字阿胶、禧字阿胶、九天贡胶、藏红花胶、龟板胶、柏枝胶、尚清胶、黄明胶。建国初，国家投资把邓氏树德堂、涂氏怀德堂、庄氏太子衡老药店等东阿镇阿胶老字号集为一体，成立了全国第一家国营阿胶专业生产厂——山东省平阴县东阿镇阿胶加工厂，接收了东阿城内阿胶作坊的制胶工艺，其中包括“邓氏树德堂”的“手折子”和用在阿胶上的“福”字标记。到20世纪70年代末，“福”字牌经国家工商局注册，成为独家专用商标。2003年，平阴县东阿镇被国家药品监督检验检疫总局划定为“阿胶原产地保护地域”。