临沂好味道之淮扬菜新秀扬城小镇（组图）
2014年06月27日 11:32
来源：凤凰网山东综合
“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”。经临沂好味道美食达人的推荐，我们在新华路与金二路交汇南80米路东找到了这家小店。 桂花藕，萝卜片，南瓜玉米，毛豆海蜇，看似简单的小菜，淮扬菜更讲究取料和工艺，所以
鸭蛋炒蒲菜，大煮干丝，平桥豆腐羹，特别说一下蒲菜，味道真不错，记得小时候在沟渠里常见，真正吃还是第一次，纯野生味哦
盐水河虾，红烧鳝段，清蒸桂鱼，鱼头豆腐汤，地锅杂鱼。野生的鳝鱼口感和养殖的区别太大了，口味更鲜，口感更好，而且滋补价值很高。桂鱼更是上等的滋补佳品，说一说地锅杂鱼，这道菜融合了淮扬菜与鲁菜的结合，锅里的面皮与淮扬的杂鱼的完美结合，让一种新的口味自然而生，不错！
烧河豚，河豚营养丰富，具有消肿，降血压，去胃疾，恢复体力，调节免疫力系统等诸多功效，味道鲜美切带有野味，有“豁命吃河豚”之说。为了让更多的消费者放心，我们要求厨师出示了专业的河豚烹饪证件。
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