完善农产品产销体系 “黄三角”试水第六产业模式

原标题：“黄三角”试水第六产业模式

前段时间个别农产品地头价偏低，让社会各界将关注的目光投向了农民，而近期随着“膨大剂西瓜”等事件的发生，大家又不得不深思食品安全现状。如何才能既确保农产品的安全和品质，又均衡农产品种植、加工、运输及销售各环节的利益？

记者采访获悉，山东省拟通过“第六产业”模式解决这个难题，投资1.9亿元首先在“黄三角”进行试点，实现一二三产业融合发展，时机成熟后再向全省推广。届时，“黄三角”优质农产品的销售网络将不仅停留在山东，还会广泛覆盖京津等地区。

“第六产业”浮出水面

产销环节将都有省级标准

在东京西北方向的群马县昭和村，即便是寒冬时节，村内“野菜俱乐部”（日本把“蔬菜”称之为“野菜”）大棚也会有浓浓的秋意：西红柿还在往天井爬，每株上差不多都结了十来个西红柿。从5月一直到12月中旬，西红柿都能在大棚里不断地结出果实，每棵产量达40公斤。大棚内的湿度、温度都由电脑控制。

大棚之外就是“野菜俱乐部”的加工中心，在这里，蔬菜会根据消费者的需要、厂家的要求来装箱，东京都及附近的城市都有俱乐部的供货点，一车一车的蔬菜从这里运出去，再送到消费者手中。

石油涨价后，煤油的价格也跟着上涨，很多农户会亏本，但“野菜俱乐部”并没受到太大影响，因为他们和消费者、厂家有一个约定的价格。蔬菜供不应求、其他地方涨价时，这里不涨；但价格下跌时，这里也不让价。正是靠这个方法，53名会员的俱乐部保证了收益，业务范围从种植到加工到销售，可谓“一条龙服务”。

“野菜俱乐部”在日本被称之为“第六产业”。而记者近日采访获悉，山东已经决定试水“第六产业”模式，昭和村的图景不久的将来就会在我省上演。

“第六产业这个概念，很多人听起来很陌生，这是上世纪90年代日本学者提出来的。”设在鲁商集团的国家农产品现代物流工程技术研究中心副主任王国利介绍，农林水产业属于第一产业，制造加工业是第二产业，销售服务为第三产业。“1、2、3，无论是相加还是相乘，结果都是6，‘第六产业’的名称就是这么来的。”王国利认为，“第六产业”模式实际上就是三产融合发展的模式，均衡各方利益，实现各方利益最大化和成本的最低化。

事实上，第六产业模式正是我省“黄河三角洲高效生态农业冷链产业科技示范工程”最重要的一重目标。作为载体，鲁商集团将通过提升高效生态农产品基地建设水平、建设潍坊和莱州等常温与低温配送中心、规模化发展零售网络等方式，健全和完善“黄三角”农产品从生产、加工、贮存、运输到销售整个产销链，形成五大环节的种养殖、检验检测、物流运输的省级标准体系，实现优质农产品产业链的延伸。

对接北京现代农业科技城

配送网络辐射京津环渤海

王国利向记者介绍，除“第六产业”外，“示范工程”还将实现基于物联网的农产品全程监控与追溯示范模式，并突破现有职能分割的部门管理体制，形成新的管理运行机制。而为了实现这些目标，我省将建设农产品产销对接和品质安全管理两大系统。

其中，农产品产销对接系统包括高效生态农产品生产基地、黄三角优质农产品销售网络建设两个部分。生产基地主要有三种类型，鲁商集团将选择无污染、适宜建设农场的大块土地，建设紧密型高效生态农产品生产基地；选择有较好基础的有机农产品示范县建设半紧密型生产基地，开展农产品标准化生产；选择东营盐窝和东营水产基地，建设松散型高效生态农产品生产基地。

“黄三角优质农产品销售网络主要包括配送和销售两个体系。”王国利介绍说，配送方面，将在潍坊和烟台莱州市建设两个配送中心，与济南、曲阜配送中心构成整个配送体系，配送区域在覆盖整个山东省的基础上，进一步扩展到北京、河北、河南、山西、陕西等地区。销售方面，将对接北京现代农业科技城，初步建成集视频监管、农产品追溯、电子商务于一体的销售网络。

另外，农产品品质安全管理系统由农产品生产加工监控系统、冷链温控监管系统、农产品质量安全信息可追溯系统等部分组成。

鲁商集团将在相关农产品生产基地建设信息采集与视频监管系统和基于农超对接的信息系统；在滨州与烟台莱州两大配送中心研发基于物联网的物流配送系统和冷链温控监管系统；选取信息化程度最高的超市门店建立农产品质量安全追溯系统；依托黄三角优质农产品电子交易中心，加强与有关销售网络的联合，构建虚实结合的农产品电子商务体系，真正实现农产品的优质优价和梯级消费。

“物联网”串起三产融合

农产品电子交易明年实现

“不管是第六产业模式，还是辐射京冀的蔬菜销售网络，甚至农产品电子交易中心，整个黄三角示范工程都需要一个科技的平台，也就是冷链产业物联网管理平台。”在王国利看来，这个平台必须按照三产融合发展的食品安全规范、标准，涵盖生产基地、加工企业、冷链物流和终端消费等环节。

王国利表示，要实现示范工程，首先得建设黄三角高效生态农业冷链产业物联网管理运维数据中心，建设专用网络体系，构建研发、集成、部署和管理信息化系统。同时，建设山东省冷链物流物联网工程实验室，建设第六产业基于物联网技术的农产品产销信息系统。

同时，建设黄三角优质农产品电子交易中心，建设有机食品销售中心和物流配送网络，构建虚实结合的农产品电子商务服务体系，打造网上农产品电子商务交易中心。另外，建立平台的技术架构体系和运行维护管理系统也必不可少。

据悉，示范工程建设总投资为1.9亿元，将分四个阶段实施，力争三年时间内建成。其中，黄三角农产品电子交易中心将于明年年底之前建成，可对优质农产品进行现货形式的电子交易。从2013年7月开始，示范工程的做法将在全省范围内推广。记者张恒