德州粉条黑作坊掺淀粉加明矾 “坚挺粉”提起4瓶水

原标题：重磅!探访粉条工厂掺假?

齐鲁网2月15日讯  据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，记者通过近期暗访发现，德州市多家批发市场出售的红薯粉条，产地也主要集中在两个地方河北省的秦皇岛，山东的济宁泰安等地。那么这些粉条厂生产的粉条会掺玉米淀粉吗?

记者来到济南长清区的一个粉条厂，这里的工作人员表示生产的粉条都是纯红薯的，但当记者表示想要看一看原料时，工作人员却以车间不让外人进入的理由予以拒绝。

虽然许多经销商都承认，价格低廉的红薯粉条是掺有大量玉米淀粉和食用胶等大量添加剂的劣质产品。但是多数厂家对此并不认同。事实究竟是什么样的呢?在德州平原县的一块小麦农田里面，记者发现了大量的正在晾晒的粉条，显然这里有一个粉条加工厂。但除了处在一大片麦田中间的正在晾晒的半成品粉条，我们没有找到任何有关这个厂家的标志。

随后，记者借口自己是德州过来买粉条的，才得以进入这家厂子一探究竟。在工厂院子里的地面上，杂乱放置着大量的煤块和杂物，车间里面也是污水横流。这位负责人领着记者来到了一个圆形的池子旁边，他介绍，这就是原料池，制作粉条的淀粉都要先倒进这里进行搅拌。

记者留意到，在这家粉条厂的车间里面存有大量的玉米淀粉木薯粉。这些都是用来往粉条里面添加的。为了使掺有玉米淀粉的粉条做出来看起来更鲜亮劲道，他们还有一样秘密法宝——明矾。据了解，明矾不仅可以让颜色提亮，还能使口感更劲道，100斤粉条里加两把就足矣。同时，工厂的负责人还反复强调，他们只是一家小厂，很多证件都没有办理，目前一直都是在偷偷经营，一旦被查到那可是个大麻烦。