政府牵头 借力十艺节打造“食安槐荫”

“十艺节”是一场国家最高规格、具有国际影响力的全国文化盛会，作为这场文化盛会主场馆所在地的槐荫区，即将迎来来自五湖四海的表演团队和数万人的观演人群。食品安全，如同槐荫区打出去的一张城市名片，代表着泉城济南的信誉和形象。

目前，“十艺节”的脚步越来越近，槐荫区食品安全保卫行动进展到什么程度?19日，记者从农产品、生产加工、流通、餐饮等各环节对该区食品安全进行实地探访———

农产品

“四项制度”护卫食品安全

“人们的一日三餐离不开农产品，槐荫区政府一直将农产品的质量安全摆在重要的位置。”槐荫区政府食品安全办负责人表示，近期，农业部门以初级农产品安全为抓手，开展种植业产品、畜产品及农资打假等多项农产品质量安全专项整治行动，确保“十艺节”的圆满举办。

目前，该区共有市级以上农业龙头企业15家，其中国家级1家，省级1家，市级13家;农民专业合作社34家。“为了保证广大市民吃上放心菜、放心肉，我们始终将建立健全监管体系作为保障农产品质量安全的重要基础。”槐荫区农发局负责人介绍道，槐荫将逐步完善农药市场备案、产地准出、责任落实、例行监测四项制度，严禁区域内发生重大农产品质量安全事故。

据介绍，农药市场准入备案制度即对进入辖区内农药市场的农药产品进行严格审查，对不符合规定和要求的农药产品，一律不准在辖区范围内销售。截至2012年年底，该区已对批发、零售兼营的8家农药经营门店经营的100多个农药产品进行市场准入登记备案。

产地准出制度即对辖区内的农产品基地、园区建立农产品准出制度，推动农产品基地、园区按照生产规模和重要质量指标监控的要求，确定检测批次，自行或者委托相关检测机构对其生产的农产品进行质量安全检测。对未按规定进行质量安全检测，或检测不合格的产品，不得上市销售。

责任落实制度即按照“属地管理、分级负责”、“农产品生产是第一责任人”的原则，自上而下，层层落实农产品质量安全监管责任，签订责任状，将农产品质量安全监管责任和工作任务明确到人。

例行监测制度即制定辖区农产品质量安全监测计划，全年计划开展4次例行监测及随机抽检，全年随机抽检次数和数量不低于10批/次。“对农业投入品和农产品进行抽样检测，是确保农产品安全的一个重要手段。”该负责人告诉记者，近期，相关人员以甲胺磷等禁用高毒农药和克百威、氧乐果、水胺硫磷等高毒限用农药为重点，对韭菜、莲藕、圆葱、生菜等蔬菜品种的农药残留问题进行监测，监测样品50份，合格率达100%。