揭济南水果超市：腐烂水果美容后更好卖

疑问3

进口水果该如何鉴别？

检验检疫局：最好索要进口手续

进口水果真真假假，很难让人分清楚，作为普通消费者到底该如何鉴别？

从事多年水果销售的赵先生说，如果是行家，通过外观、口味就能鉴别进口水果真假，但对普通消费者来讲，识别比较困难，最直接的办法就是向商家索取相关进口手续，如检验检疫许可证、入境手续等。

济南出入境检验检疫局相关工作人员介绍，如果是进口水果，必须要有相关部门出具的上述证明。此外，水果包装箱上应用中英文标注水果名称、产地、包装厂名称或代码等信息。济南食安办相关工作人员表示，消费者若遇假冒进口水果，也可向他们举报。

"实际上，进口水果不一定比国产水果好，尤其是提子、苹果、橙子一类。"赵先生说，进口水果到中国，路上至少需要半个月甚至一个月，为易于保存，苹果、橙子一类水果多经过打蜡处理，提子等则靠添加防腐剂保鲜。

记者手记

消费者买水果不是买"卖相"

直接从北京进货，减少各批发环节的层层

盘剥，让消费者能够买到平价水果，同时还能拥有优雅的购物环境，不再担心小商小贩在秤上做手脚……像福满佳这样的果品超市将水果从马路边搬进店内，对水果市场来讲无疑是个飞跃。不少业内人士也认为，这种批量进货、量大价低、品类繁多的连锁水果超市模式也是未来发展的大趋势。

但光有口号，只在水果"卖相"上下工夫显然不够，缺乏专业人才，没有规范化管理，势必会成为水果超市发展的拦路虎。在记者看来，不管何种模式，坚守诚信，货真价实才是王道。（本报记者）

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