七种牛奶的另类健康吃法

牛奶具有非常高的营养价值，在中医学中认为，牛奶属于味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。食物的治疗讲究把食物相互搭配食用充分发挥食物的最大养生功效，把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。

图1

1、牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，

去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。