澳门十六浦索菲特：老城区的新不了情

原标题：澳门十六浦索菲特：老城区的新不了情

法兰西民族独特的文化跟浪漫孕育了法国文化中独一无二的“生活的艺术”，当法国人血液中流淌的浪漫自由的因子遇到了葡萄牙人的温和宽容便成就了澳门十六浦索菲特酒店。澳门十六浦索菲特就像一个华丽的宝石隐藏在了这个最独特的澳门老区市中心。

澳门十六浦索菲特酒店的“老”

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每一间索菲特酒店都是一位大使，它们都在告诉客人法式的优雅是怎样的一种习惯，也在告诉客人“生活的艺术”应当如此这般。澳门十六浦索菲特就像一个华丽的宝石隐藏在这个最独特的澳门老区市中心，带着法式特有的优雅格调领着宾客欣赏着澳门最真实的一面。

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坐在澳门十六浦索菲特的行政酒廊俯瞰，周边是大片的如火柴盒般的低矮楼红色、黄色、绿色……密密匝匝绘成一景。其实这才是真实的澳门，一面是现代的灯红酒绿，一面是旧时的异国繁华。也许管澳门政府并非刻意的保留大面积老城区，但却成就了这一处澳门特有的人文景观。而位于澳门中心区的内港城区河畔旁的澳门十六浦索菲特酒店，恰好就处于这个最独特的老城区中央，与周边的老城区不协调的和谐相处着。

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“浦”由葡萄牙语ponte而来，意为水边的地方，用来形容内港“浦”字亦是葡文名称“Ponte”的音译，而用广东话来读“浦”也是玩的意思，一字两释，很好的诠释了澳门十六浦索菲特酒店的文化特色。为配合十六浦的旧城区风貌，酒店的整座建筑保留了十六号码头的标志-古老钟楼，并以此为中心向两旁延伸，黄色的外墙，葡式鹅卵石，洋溢欧式风情，葡萄牙式的花朵瓷砖墙面，圆顶拱门装饰，罗马柱，外观充满怀旧的意味。

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也许“优雅”只是一个形容的词语，但是在这里它便成为了一种习惯，一种传染力，一种彼此吸引的力量。而住在澳门十六浦索菲特酒店的老人家们绝对是酒店“优雅派”的最佳代言人。清晨，迎着温暖的阳光，不论是在行政楼层或是六层的餐厅都可以看见这样的老人家，他们头发花白，老爷爷穿着一尘不染的衬衫，笔挺的西裤，再配上一双或是摩登或是百搭的皮鞋，身边的老奶奶画着淡淡却精致的妆，身着连衣裙高跟鞋，幸福的挽着老爷爷的胳膊一起甜蜜的用早餐。这样的甜蜜，坐在他们的身边都会被这甜蜜的优雅所感染。

澳门十六浦索菲特的“新”

六年的沉淀足以让澳门十六浦索菲特孕育着自己的特有的味道，人们惊叹于过去六年的精彩却也更加期待着与时俱进的奢华享受，美妙的2015已经开启，你，准备好来享受了吗？

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位于澳门十六浦索菲特酒店六楼的法式高级餐厅Priv，坐拥市中心新马路迷人夜色。整间餐厅呈现简约时尚的设计哲学，温暖雅致的色调更平易近人。贯彻高水平的美馔佳肴，Priv餐厅在食物、环境、服务及硬件上灵活运用，锐意打造别于一般传统的小型私人晚宴，使这间能容纳24人的私人高级食府更能缔造优越的用餐体验。除了别致美馔外，餐厅由香港设计师David Sung及团队精心设计，风格独具特色，置身餐厅内可以俯瞰新马路及内港亮丽夜色，客人可以一边在宁静空间内享用私人晚宴，并陶醉于澳门市中心眩目的景致之中。(Priv)派意舫法式餐厅在新的一年将继续打造别致的用餐私密空间，新总厨Vincent Rouill采用各种新鲜食材，将经典传统法式美食加入个人风格的独特元素，亲自编撰特式的时令餐单供客人选择。法式经典美食赋予了令人心动的风味，从精致独特的创意手工以至烹调细腻、特色鲜明的创新口味，均为宾客演绎了完美的烹调艺术。

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