如何挑水果 变身水果专家

原标题：如何挑水果变身水果专家

夏天是水果的季节，什么水果最甜美？夏天如何挑水果，才能寻到最好吃的水果？买水果时，什么标准最重要？有没有挑选水果的“黄金法则”？到底夏天如何挑水果呢？来听听专业人士的建议，你也能变身水果专家！

夏天如何挑水果

天如何挑水果之火龙果

新鲜的火龙果

不新鲜的火龙果

夏天如何挑水果，火龙果

知道火龙果长在什么样的植物上吗？是树上吗？不对！实际上，火龙果为仙人掌科三角柱属植物，红通通的火龙果，长在巨大的仙人掌植株上：在长条状的一节一节的“枝条”末端，红灯笼一样的火龙果分外惹人喜爱。

火龙果中含有丰富的植物性蛋白，这种活性蛋白是人体内的“小警察”，当它们遇到人体里的重金属离子（如铅、镉、汞、砷、铬等）时，会将它们迅速包裹住，避免肠道吸收，并将它们直接带出体外，从而起到解毒的作用。火龙果含有丰富的维生素，能够润肠通便；更重要的是，火龙果中还含有珍贵的花青素，能有效增强人体的抗氧化功能。

夏天如何挑水果之火龙果

挑选火龙果时，要挑选果型较圆、果实较大、手感比较沉重的，这样的火龙果成熟度好，甜度也比较大；从颜色上来看，颜色较深、较红的比较好；相反，如果果实颜色浅、发青，就证明成熟得不够，食用起来会感觉“淡而无味”。将火龙果对半切开，里面的果肉纯洁白净、籽粒漆黑，这样的火龙果味道会比较好；如果发现果肉看起来呈半透明状，就证明火龙果储存不当，出现了问题，这样的火龙果就最好不要食用了。