专家教你“五大细节”挑选出一口好锅
2015年04月24日 09:44
来源：贝太厨房
对于中式烹饪，炒锅可以说是厨房里利用率最高的厨具了。不锈钢锅以其外观漂亮，结构精美、耐用、纯净无污染、具有“物理不粘”以及“少油烟”的特性，迅速成为现代厨具市场的新宠。
可以用在电磁炉上
电热炉具适用的锅具
明火的燃气炉适用的锅具
红外线炉的专用炉具
适用于陶瓷炉的锅具
多层复合锅锅身使用的标识，中间的层数代表复合锅的层数，市场上多为3层和5层的复合锅
好锅挑选第5招：看标识
锅具上往往会标有一些图示性质的标识，外行的人可能会不明就里，看得一头雾水。这里我们的专家就像大家一一介绍一下：请看配图。
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