面对五彩斑斓菜市场 教你如何挑蔬菜
2015年04月22日 09:01
来源:贝太厨房
原标题:挑蔬菜,五彩斑斓菜市场 夏天是令蔬食者们兴奋不已的季节。时令菜品种类丰富,花样繁多,选择的余地非常大。购买它们应当遵循一个原则:新鲜。从采摘到运送到购买到烹制到食用的整个流程,时间用得越少越好
菜市场-西红柿
西红柿
有了绿的,别忘了红的。西红柿富含水分和维生素、氨基酸,搭配色彩其实就是搭配均衡的养分。
生菜
新鲜水灵的生菜可以经常购买,做三明治必不可少,作各式菜肴的点缀都不会让人失望。但这种以生食为主的菜不易保存,每次只买够用的就好,一经存放就不新鲜了。
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