中国10大人气最高早餐排行榜

奶香小馒头

TOP 3——奶香小馒头

用料：小麦面粉250克、苏打粉少许、酵母(干)2克、牛奶150克、白糖50克。

1、先把面粉倒入盆中，白糖倒进面粉中，放入酵母粉和小苏打，小苏打用手捏一点即可；

2、倒入牛奶，一边倒牛奶一边用手搅拌面粉，把搅拌好的面粉，揉成光滑的面团，放一边饧5分钟；

3、饧一会儿可使面团变的更加光滑，把面团分成两份，一份做成方形的小馒头，一份做成圆形的小馒头；

4、把做好的小馒头放锅上，盖上盖子，用少量蒸汽饧十几分钟，这时候看到馒头发至两倍大左右了，开大火蒸8~10分钟就可以了。

橙香鸡蛋羹

TOP 4——橙香鸡蛋羹

用料：牛奶250毫升、鸡蛋3个、橙汁30毫升、白砂糖30克。

1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可，把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀；

2、把蛋液过筛两次，倒入容器内，为了保证细腻的口感，过筛好后放一边静置半小时左右；

3、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子，即可享用了。