奢侈配餐水 好餐更需好水配

你可能还记得那瓶著名的VOSS，作为麦当娜的婚礼专用水，更由CK前设计总监设计瓶身，成为身价倍增的饮用水。最近，斐泉因为在瓶盖上加了一根吸管，成为好莱坞艺人的轰趴新选，因为它体贴地照顾了女士的唇妆。看起来，这些独具设计的小瓶子，不单是因为好喝才成了时尚圈的宠儿，也因为稀有，而变成与包包、配饰比肩的奢侈品。你可能不知道的是，这些水不只贵在外表，当它们流入高级餐厅时，将展现出自己真正的佐餐实力。

奢侈配餐水好餐更需好水配

餐配水不是装13

在法国和意大利的餐厅，不管是客人还是服务生，嘴里总会时常说着“Still or sparkling（无气泡水还是气泡水）”，这是在落座点单后必须回答的问题，就像需要回答牛排需要几分熟一样。现在，这种习惯也伴随着世界各地美食的不断流入，而变成你的新Question，因为法国的松露、日本的和牛、澳洲的龙虾、伊朗的鱼子酱⋯⋯它们如今都频繁地出现在你的餐桌上，而那些不胜酒力的女人，就没有佐餐饮品来搭配了吗？当然不，你反而可以像个当地人一样，选一杯当地的纯净水或气泡水，更地道地享用这些美食。

So，Still or sparkling ?（无气泡水or 气泡水）

如你所知，意大利盛产黑醋，而你可能不知，意大利还盛产矿泉水。一个意大利人每天醒来，就有至少265种瓶装水可选，但是即使这样，他们也会通过最简单的方式选择佐餐水：气泡or无气泡。Still water就是我们常说的无气泡的平静水，而Sparkling water就是像香槟一样会冒着细碎小泡泡的气泡水。如果是吃大肉和海鲜，平静水更能帮你清洁味蕾，滋润喉咙；而气泡水就显得更加俏皮，十分百搭。不过，别怪COSMO偏心，气泡水有柠檬、青柠等多种口味，还能控制进餐食欲，更讨女人欢心。