偷得浮生半日闲 邂逅日本国民美食

印象最深就是他们家的勺子墙，乍一看一風堂三个巨大的字怒刷存在感，但细看会发现，红白相间的勺子别有玄机，低调而又隐约地组合了成一风堂的英文名IPPUDO ，很内涵。

桌上这个红色的东西，是腌制的红姜片，在日料中是拿来重启味觉用的，不得不说日本人对待饮食是相当考究的，但在国内这还是我第一次见红姜片。

一风堂菜单主次很分明，拉面为主，此外也有非常丰富的料理小食可供选择，慕名而来自然不能错过其招牌拉面——白丸元味，此乃一风堂创店时推出的第一款拉面，自这款经典之作推出后，一风堂以颜色白丸、赤丸命名汤底，旋即成为业界指标，被多家拉面店争相效仿。朋友则尝试了服务员强烈推荐的新品博多中华面。服务员会温馨提示面有硬、普通、软三种硬度可选，第一次吃，可以选择普通。

初看这碗白丸的卖相，就发现与朋友的博多中华面大不相同，白丸汤底呈现奶白色，原味猪骨汤底，浓郁温和。叉烧选取的是猪肩肉，脂香浓郁，肉瘦且嫩，吸收了汤汁后，入口极柔。

（白丸元味）

极细面条吸收了骨汤变得饱满，带着汤汁顺滑入胃，胃里的馋虫纷纷苏醒，着实饱餐了一番。

朋友的博多中华面也是让人看着就食欲大增，忍不住也尝了尝，汤底是猪骨汤融合了鸡汤，汤头入口极为浓郁，回味中隐约带着鸡汤的清甜，极富层次的口感。而且还加了秘制酱油，实在是鲜，让人一喝上心中便再割舍不下。