五大洲美食朝圣之地

North Dining 北美洲美食

昆布汁冻鲍鱼仔Abalone

在当今世界权威美食家的眼中，墨西哥菜肴是和法国、印度、中国和意大利菜齐名的世界五大菜系之一。墨西哥不仅是天下第一辣国，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，过百种的辣椒，新鲜同晒干的名称各有不同，炮制方法亦多不胜数，如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有，真可谓是无所不辣。在使馆区附近的Mexican Wave是北京第一家也是有着20年历史的墨西哥风味餐厅。

鸿雅阁餐厅RED restaurant

特色的Fajitas法基塔铁板烧，你可以选择最喜爱的一种烤肉，配上青椒，洋葱，面饼，加上酸奶油，牛油梨蘸酱，豆泥和墨西哥米饭，墨西哥的风情悠然而出。Enchiladas辣味奶酪卷，也是一道辣味出众的菜品，在两片面饼中加入牛肉或鸡肉，以店内自制的Verde辣酱及Ranchero沙司烘制而成，配米饭和豆泥食用。并且在Mexican Wave餐厅还可以喝到用墨西哥最为出名龙舌兰酒调制出的Margaritas（玛格丽特），由它带出的墨西哥风情醉意蒙蒙。