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彩椒炒豆腐皮结


来源:中华美食网

彩椒炒豆腐皮结 原标题:彩椒炒豆腐皮结 主料:豆腐皮300克、五花肉150克 辅料:红椒1个、柿子椒1个 调料:色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、蒜适量、生抽适量、花雕酒适量 彩椒炒豆腐皮结的做法:

彩椒炒豆腐皮结

原标题:彩椒炒豆腐皮结

主料:豆腐皮300克、五花肉150克

辅料:红椒1个、柿子椒1个

调料:色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、蒜适量、生抽适量、花雕酒适量

彩椒炒豆腐皮结的做法:

1.豆腐皮切一厘米左右的段

2.取3片,打一个结。依次全部完成

3.锅子烧水,将豆腐结放入,焯水,3分钟左右

4.捞出,控干水分

5.青椒和红椒都去籽,切菱形块

6.炒锅烧热,倒入油,放蒜片爆香

7.加入五花肉丝,煸炒至变色

8.倒入控干水分的豆腐皮结

9.加入花雕酒

10.加入生抽,煸炒片刻,直至将汤汁全部吸入豆腐皮中

11.汤汁靠干,出锅前放入彩椒

12.加入盐、鸡精,搅拌均匀,出锅装盘即可

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[责任编辑:李鲁璐]

标签:彩椒炒豆腐皮结 控干水分 五花肉

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