滨州：全力做好春节前消费旺季食品安全生产

原标题：市领导检查指导食品安全工作时要求 全力做好春节前消费旺季食品安全生产

本报讯（记者 郭刚 通讯员 潘人豪 报道）1月6日，市委常委、副市长祁维华一行在滨州市区检查食品生产、流通和消费各环节的安全工作。

检查过程中，祁维华要求食品生产经营者和执法监管人员要时刻绷紧食品安全这根弦，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，全力做好春节前消费旺季的食品安全工作。

“酸奶保质期多长？超期后一般怎么处理？”祁维华在银座超市的酸奶货架上拿起一瓶酸奶，一边查看一边询问。“我们一般在保质期前利用促销的方式卖出去，到期卖不出去及时下架。”超市负责人介绍。

在位于黄河三路渤海七路交叉口的彤德莱火锅店，祁维华重点查看了火锅店的底料，询问了进货渠道，叮嘱火锅店负责人要保持整洁有序环境卫生。

在剧场街农贸市场，祁维华指出，现在剧场街的环境卫生、商贩的规范经营都有了明显提升，要继续坚持和探索严格规范管理的措施，将监管的触角覆盖到辖区内所有经营业户。

在娇点蛋糕餐饮有限公司，祁维华穿上隔离衣，依次查看了该公司食品生产加工全过程。她鼓励企业负责人要不断总结经验，把企业进一步做大做强。

在老槐树餐饮有限公司，祁维华嘱咐食品药品监管部门负责人，对于这样管理到位的好典型，要组织好现场会，让同行们到现场互相学习，互相提高。