农夫山泉“标准门”说明什么

近期，国内著名饮用水品牌农夫山泉，因生产标准问题，成为舆论的焦点。消费者疑惑的是，在超市花大价钱买来的瓶装水，到底质量如何？难道真的不如自来水吗？企业的生产质量标准与国家产品标准，究竟哪个算数？

“我们不生产水，我们只是大自然的搬运工。”农夫山泉此前的广告语一度让消费者眼前一亮。然而，这句广告语最近遭到不少网民的揶揄，“原来是从大自然直接搬来的水，难怪不如自来水”，这缘于农夫山泉近日爆出的“标准门”事件。

4月9日，有业内人士接受采访时表示，农夫山泉瓶装水的生产标准不如自来水，“农夫山泉质量不如自来水”的新闻迅速成为人们关注的热点。对此，农夫山泉在其官方微博上发表声明称，其产品高于国内任何饮用水标准。农夫山泉的产品标准是否合格？饮用水等食品安全标准存在什么问题，又该如何解决这些问题？就此采访了有关专家。

农夫山泉所用标准低于国标

在北京的超市买一瓶农夫山泉饮用天然水，你会看到在瓶身包装纸上有几行白色小字，其中标明产品标准号为DB33/383。此次引起民众质疑的就是这个“产品标准号”，也就是农夫山泉此类产品的生产标准。

农夫山泉瓶装水的产品标准号DB33/383是《浙江省瓶装饮用天然水》标准，对比这个标准与国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749—2006），即我们通常所说的“自来水”标准发现，二者在PH值、色度、浊度等几个基本指标上差别不大，但前者关于几项有害物质的限量标准比后者宽松。

按照国家《生活饮用水卫生标准》要求，砷、硒含量需小于（或等于）0.01mg/L，而浙江的地方标准则为小于（或等于）0.05mg/L，要求放宽了5倍。对于镉的限量，前者要求小于（或等于）0.005mg/L，后者为小于（或等于）0.01mg/L。

对于包装饮用水，国家颁布了《瓶（桶）装饮用水卫生标准》（GB19298—2003），并在2008年进行过两次修改。与修改后的国标相比，浙江地方标准在总砷指标上较为宽松，并缺少溴酸盐限量标准。也就是说，浙江省地方标准在某些有害物质的指标上，比国家生活饮用水卫生标准和瓶装饮用水卫生标准宽松，而这两项标准是瓶装水企业执行标准的底线。

农夫山泉遭质疑的另一方面在于，广东饮用天然水的地方标准为《广东省标准瓶装饮用天然净水》（DB44/116—2000），原产地在广东省河源万绿湖的农夫山泉外包装上，显示的产品标准却仍是浙江地方标准，而对比两省标准发现，在砷、镉等水质标准上，浙江标准比广东标准宽松。

根据《食品安全企业标准备案办法》规定，委托加工或者授权制造的食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受托方或者被授权方无需重复备案。农夫山泉广东万绿湖有限公司已在浙江备案，在广东无需备案，使用浙江标准是合法的。

虽然农夫山泉执行的产品标准低于国家标准和广东省地方标准，但广东省质监部门表示，其对农夫山泉瓶装饮用天然水的监督抽查，依据的是国家强制标准和广东省地方标准，近两年的监督抽查并没有不合格情况出现。