泉州德化陶瓷 ：续写“海丝”新的“陶瓷之路”

中国民窑？世界官窑！

德化的陶瓷历史悠久，有专家说，古代海上丝绸之路实际上是“陶瓷之路”。泉州德化陶瓷博物馆馆长郑炯鑫告诉本网采访组记者，馆里所收藏的瓷器最早从新石器开始，一直到西周的青瓷，唐代的青瓷和宋代的白瓷，都依托泉州港大量出口到国外，包括打捞出来的南宋时期“南海一号”沉船，据专家估计打捞出的瓷器约达8万件中，德化瓷器就占了三分之一。“意义非常深远，包括造船技术和宋代大量精美的德化瓷器，都可说明德化陶瓷是古代海上丝绸之路的主要海上商品。”

德化陶瓷对世界的影响巨大，很多专家认为，德化陶瓷在中国虽然是民窑，却是世界的官窑。“德化陶瓷一开始就是面向海外市场，销往190个国家和地区，特别是受到欧洲皇室所喜欢，甚至德化白陶瓷被法国人戏称为‘中国白’，他们是被欧洲皇室和贵族作为奢侈品和艺术品收藏。”郑炯鑫补充说，北京故宫博物院现收藏有700多件德化陶瓷，这些都是从元代开始作为贡品进贡到皇宫，特别在明代，代表着世界陶瓷雕塑的最高水平。

记者在博物馆中看到了由“中国瓷圣”何朝宗亲手制作而成的德化白釉瓷器祥云观音像和文昌帝君像。据郑炯鑫介绍，何朝宗的作品在当时，日本及东南亚佛教国家对它格外喜爱，视为珍壁，具有“天下共宝”之誉。目前存留下来的作品不多，全世界仅100多件，每一件作品都会盖上他的“葫芦印章”，这些作品都成为世界博物馆的镇馆之宝。

郑炯鑫还说，德化陶瓷不仅向国外输出了陶瓷商品，也向外输出了陶瓷文化，“比如窑炉技术，日本的烧窑技术就是从德化吸收借鉴而去，日本的窑器奉称德化窑为始祖。德国皇家瓷厂麦森、法国的切尔西都是仿制德化的瓷场开始他们的陶瓷进程。再比如我们很多的瓷器出口到国外改变了国外的饮食习惯，以往他们都是用植物叶子吃饭，现在却统一用瓷器进食。”

传承复兴重现光芒

自古至今，德化始终有着一大批的陶瓷技术大师在继承和发扬“陶瓷文化”，延续着德化陶瓷的风光。如清代的苏学金、许友谊，他们的作品都在国际上屡屡得奖，比如苏学金在1915年巴拿马万国会（世博会前身）上制作的瓷梅花，与贵州茅台一同得了金奖。

如何借“海上丝绸之路”东风，让德化陶瓷重现辉煌？

“改革开放以来，德化陶瓷继承传统锐意创新，比如增加了大量各种技术的品种，以前瓷土配方比较软，都是生产小件的瓷器，超过50公分非常少，现在陶瓷配方增加了很多含量，可以制造2米多的陶瓷，部分雕像现在正着手申报世界吉尼斯纪录。随着科技的进步包括窑炉的改变，以前是用木材烧火，现在是用液化气、天然气、电力。现在的陶瓷品种更多，百花齐放，各种颜色釉各种造型也逐渐增多。”郑炯鑫介绍说。

“德化瓷器作为海上丝绸之路重要的商品，古代从东南亚开始到欧洲一直到非洲，遍布世界各地。”郑炯鑫表示，目前陶瓷的产家达到了1400多家，年产值去年达到150多亿元，其中出口交货值就高达100亿元，销往190多个国家和地区，对外出口成为陶瓷年总产值提升的主要驱动力，“在建设21世纪海上丝绸之路的推动下，德化瓷器将更加走向世界。”

再造陶瓷有什么价值？“德化始终面向海外为主，海外对此认可度本来就很高，所以到国外举办展览和交流对他们重新认识现代德化陶瓷起到很大的作用。古代毕竟有认识，现代陶瓷什么样他们却不是很了解，所以通过交流，在继承传统的基础上又会比以前有更大的发展。”