韭黄兰豆炒虾
2015年02月02日 12:49
来源：广州日报 作者：庄臣
材料：韭黄200克、兰豆100克、鲜虾200克、蒜头（去衣拍碎）15克、椒丝15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。做法：韭黄洗净切段备用；鲜虾洗净备用；兰豆去筋洗净，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和椒丝，下鲜虾大火翻炒片刻，攒少许米酒，加入韭黄和兰豆以及少许生抽继续翻炒，最后调味炒匀即成。
原标题：庄臣食单韭黄兰豆炒虾
材料：韭黄200克、兰豆100克、鲜虾200克、蒜头（去衣拍碎）15克、椒丝15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法：韭黄洗净切段备用；鲜虾洗净备用；兰豆去筋洗净，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和椒丝，下鲜虾大火翻炒片刻，攒少许米酒，加入韭黄和兰豆以及少许生抽继续翻炒，最后调味炒匀即成。
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